家常凉火狐电竞菜的轻易做法

　　导语：家常凉菜何如做?以下是幼编尽心为民多摒挡的相闭家常凉菜的容易做法，盼望对民多有所帮帮，接待阅读

　　原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分造法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或幼块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，结果滴上香油，搅拌匀即好。

　　原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分造法: 将卷心菜剥去表援洗净，直刀切成一寸长火狐电竞、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，弗成太甚，沥去水放正在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可出席虾米、香干火狐电竞、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。

　　原料: 绿芽菜二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱

　　造法: 将绿芽菜拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要偏激焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，出席葱丝、姜丝拌匀，结果浇上醋、香油盛盘即好。如出席泡软的腐干丝、粉丝即成绿芽菜拌三丝。

　　原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱造法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，总共放正在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的程序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成款式(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。

　　造法: 把豆角抽筋，折断，洗洁净，正在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放正在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状凉菜，把花椒油烧热，出席精盐、味精、姜末浇正在豆角上，拌匀即可装盘火狐电竞。

　　原料: 猪肉(瘦)三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 芥末五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒

　　造法: 先将猪肉洗净，片成片再切成细丝；粉皮泡软后也直刀切成丝，入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，沥控水分，盛入盘里，用筷子搞乱。再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒火狐电竞，加一钱酱油，待肉色变色盛正在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁，最好淋上麻酱即成。

　　造法: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。

　　造法: 将虫咬褴褛的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也可加一钱灵云香)，上旺火煮一刻钟控造，移至幼火焖煮，这时须出席盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。

　　原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 造法: 先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇正在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。

　　原料: 好粉面五两 净水三斤 黄瓜二两 芝麻酱五钱芥末三钱 辣椒油五钱 香油二钱 妥洽八两

　　造法: 将粉面出席净水打成浓汁，上火熬成糊状凉菜，熬好后摊正在木板上，薄厚要匀称，凉冷后卷起，切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上妥洽汤，滴入香油即成凉菜。家常凉火狐电竞菜的轻易做法