202火狐电竞3卤味行业进展陈述揭晓

　　9月6日，由郑州市餐饮与饭铺行业协会主办火狐电竞，江苏卤味、江西火狐电竞、湖南、河南、湖北、陕西卤味、山西、山东、河北、海南、安徽等各地餐饮行业协会以及饿了么合伙举办的“2023首届中国卤味财富繁荣大会”正在郑州得胜实行，多省份的卤味企业齐聚一堂，合伙研究卤味行业的升级和壮健繁荣。

　　会上，饿了么新任事推敲核心、淘天集团推敲核心笼络宣告的《2023卤味行业繁荣叙述》显示，估计2023年卤成品商场将超越4000亿元，同比增加约10.9%卤味。合座来看，佐餐卤味与歇闲卤味的商场份额占比约为6∶4卤味，近几年来，歇闲卤味的繁荣速率更速，2019年至2022年，佐餐卤成品年均复合增加8.9%，歇闲卤成品年均复合增加16.1%卤味。现场布告了“地标性卤味品牌”的评比结果，个中湖南绝味鸭脖、湖北周黑鸭、上海紫燕百味鸡、新乡九多肉多、郑州须水邓记、河南菊花开、安阳义兴张道口烧鸡、陕西豆记老卤火狐电竞、开封福兴斋桶子鸡、商丘麦仁驴肉、洛阳保盛兴烧鸡等20家企业荣获奖项。202火狐电竞3卤味行业进展陈述揭晓