饮服集团2025“杭火狐电竞州特厨会”春季革新菜点勾当燃动舌尖

　　不日，饮服集团2025春季“杭州特厨会”更始菜点调换举动正在杭州酒家举办火狐电竞，举动以“春味焕新”为主旨，咸集了旗下老字号与餐饮名雇主厨和食物工场研发团队火狐电竞，他们将匠心巧思注入春季季候景致，用工夫注解守正更始，携手贡献了一场视觉与味觉的双重盛宴。

　　春食春味，燃动舌尖。知味观出品自带杭州名家风范，“桃花流水鳜鱼肥”是升级版“腌笃鲜”，融入马兰甲第季候野菜，鲜汤如玉，春意漫溢；“春江水暖鸭先知”则是老鸭煲焕新，搭配当季嫩笋，醇香中透出清爽。杭州酒家的杭式酱味豆腐丸子以西式餐饮做法，更始协调古板名菜蜜汁火方，搭配东南亚酱料，令人线人一新火狐电竞。味庄自造泡菜与鳜鱼的破次元碰撞，酸味激荡鲜嫩，味蕾霎时觉悟。奎元馆的“谷雨五鲜”，螺蛳、河虾火狐电竞、蚕豆等食材共烩，是鲜掉眉毛的春日“美味炸弹”。杭帮菜博物馆的脆皮椿芽拌豆腐颇具巧思火狐电竞，豆腐皮炸至脆口包入香椿豆腐凉菜，垫以豆瓣，让家常凉菜朴实回身为宴席新宠。天香楼的翡翠春笋狮子头与杭州酒家的河蚌腌笃鲜凉菜，以狮子头融入荠菜火狐电竞、春笋凉菜、河蚌等春味时鲜，一盅浓缩江南春韵。点心除了香椿幼笼、艾草麻球、马兰头青粿、白玉兰酥时等令口胃表，还维系当下顶流《哪吒之魔童闹海》更始性推出了宝莲灯造型凉菜，江南酥点秒变国潮网红。食物工场研发团队从坐褥幕后走向消费前端，他们正在现烤糕点中融入野菜，素包面皮中到场粗粮，主打强壮消费理念。

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