卤味的做法火狐电竞及配方纯粹易学

　　牛腱子1500克、水适量、姜10克、八角2个、花椒40粒、幼茴香50粒、桂皮4克、白芷2克、山奈1克、丁香4粒、老抽30毫升、盐3勺。

　　4.调味香料放到料包包好，姜拍一下，锅中放没过牛肉的水，烧开，放入牛腱，加老抽，放姜和调料包，列入老卤（俗称老汤，没有的不加，老抽和盐的量就要填补），加盐，大火煮开改中幼火炖，煮至肉能用筷子能扎透，闭火，闷两三个幼时入味。若是有条目最好闷一夜。我为了疾，放高压锅里30分钟，若是不发急的线.大火收汁，至汤剩一幼碗火狐电竞，捞出料包和姜，留卤汁放凉入冰箱存在行为老汤，下次再用的岁月直接列入锅里，酱出的牛肉滋味更厚火狐电竞。肉捞出放凉后放冰箱冷藏一夜更好。切片即可火狐电竞。

　　2.将焯水过的猪蹄装入炖锅中，列入泰半锅子水，列入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转幼火炖2个幼时；

　　3.可爱汤汁很有胶质感的，可能相宜的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮火狐电竞，出锅撒葱花化妆即可。

　　3.将猪舌头、姜片放入锅中卤味，大火煮开，幼火炖2个幼时，卤至猪舌软嫩入味，取出晾凉，切片可装盘浇上卤汁潵上葱花即可食用。

　　辅料；猪肉600克、猪肚600克、猪肺600克、猪心700克、豆腐250克；

　　调料；食盐30克火狐电竞、酱油100克、醋10克、葱50克、姜50克、蒜50克、八角适量、桂皮适量、料酒10克、花椒粉适量、茴香适量、丁香适量、豆蔻适量、砂仁适量、豆豉150克、辣椒油适量、植物油适量、腐乳(红)2块。

　　4.锅内加净水，以没过原料为准，烧开后放入料包、葱、姜、豆豉、酱油、酱豆腐糊、精盐、料酒，用微火烧少焉，先下猪肉煮熟后，分袂放入其他原料炖煮至熟，捞出改刀后再放入锅内。食时盛入碗内，连同醋蒜汁、辣椒油一道上桌即可。

　　3.锅中水列入一共调味料烧开，下入鹌鹑蛋，煮三分钟，闭火焖3幼时充足入味。卤味的做法火狐电竞及配方纯粹易学