夏季爱吃的2火狐电竞路凉拌菜做法粗略开胃顺气天天吃都不腻

　　炎天就爱吃点凉拌菜，省时省事又明晰好吃。今儿跟公共分享2道凉拌菜，一荤一素火狐电竞，取材容易，做法简便，酸香美味，开胃顺气。

　　猪肝的养分挺充分，加倍铁含量极度高，“细水长流”地吃少少，有益矫健，加倍关于女性尤其友情。直接吃卤猪肝太匮乏，吃两三片就腻了，与明晰脆嫩的黄瓜搭配着，不单视觉上美观、明晰，口感和养分也都更上一层楼。

　　【调料】 幼米辣2根，大蒜5瓣，幼葱1棵，薄盐生抽20克，老陈醋25克，油凶狠子15克

　　2. 调碗料汁：幼米辣切圈，大蒜剁碎，幼葱切碎，薄盐生抽20克，老陈醋25克，油凶狠子15克，同化平均；

　　【苹果私房线. 卤猪肝用本身卤的或者买现成的均可，由于其有咸味，是以料汁中无需放盐，用薄盐生抽就更为适意了；也可依照口胃调配浇汁；

　　菠菜富含植物纤维，幽香脆嫩，非常适合凉拌；腐竹富含植物卵白质，口感微弹；木耳含铁非常多，另有“肠胃清道夫”的美誉；而花生米又是经典的下酒下饭食物；这几样搭配做成的幼凉菜，加倍炎天食用，省事又开胃。

　　1. 备料：菠菜洗净；木耳提前泡发；腐竹用温水泡软凉菜，剪成段；油炸花生米1碟；

　　2. 菠菜切寸段火狐电竞，入开水锅，焯烫变色，捞出后过两遍凉水，攥干；腐竹入开水锅焯烫30秒；木耳入开水锅焯烫1分钟；捞出后抖散，天然晾凉，无需过凉水；

　　4. 菠菜、腐竹、木耳入大碗，淋上料汁，再淋点香油，倒入花生米凉菜，拌匀即食。

　　2. 腐竹蓝本便是煮熟后晒干的，幼焯一下，去掉运输和贮存时的尘土；3. 调味料的用量和种类随口胃调解；生抽的用量较大，有咸味，是以盐不必再放。

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