2022年春节凉菜清单8谈凉菜做法火狐电竞纯粹解馋全家人赞美
行家好，我是阿飞，春节待客少不了凉拌菜。家里来客凉拌菜要先上桌，普通都是4道、8道才雅观。凉拌菜做起来也简陋，10分钟能拌出好几道，只须凉拌汁调的好，拌啥都好吃。
今咱就分享8道幼凉菜，有荤有素，养分散胃还解腻，做法一道比一道简陋，上桌比大鱼大肉还受接待，可爱的可能先保藏着，过年来客了露一手，上桌全家都夸奖火狐电竞。
三个鸡腿洗刷洁净，划上两刀好入味，放入盆中，淋入一勺植物油，撒上适量的盐焗粉，给鸡腿推拿入味，放一边腌个10来分钟，不急的话多腌会更好吃。
盘算一个盘子垫上两根大葱，把腌好的鸡腿往上面一放，中火蒸20分钟，现正在的鸡腿嫩好熟。
20分钟往后鸡腿仍旧蒸熟，把它取出来放正在一边晾霎时，晾凉往后把鸡腿捡出来，控出碗底的鸡汤，把鸡肉撕成幼块，尽量幼一点好入味。
搅拌平均，连汤带料一齐倒正在鸡肉上面，一搅一拌，一道酸辣爽口的手撕柠檬鸡就做好了。
切京彩时， 刀上粘点净水 ，京彩不粘刀，把京彩切成四瓣 ，贴着盘子边往上一摆。
别管热菜如故凉菜 讲求个色香味全，京彩尽量贴着盘子表围摆，造型漂后上桌才有食欲。
把内脂豆腐一勺一勺的从盒里挖出来凉菜，放正在盘子中央。只用了四个京彩 一盒豆盘，满满地装了一大盘。
前用温水泡点粉条。起锅烧水，把泡软的粉条再煮上几分钟，粉条煮熟往后捞出来过一下凉水，过凉水能保存粉条筋道的口感，又阻挡易坨正在一齐。
充足滑锅往后，把鸡蛋煎一下，煎成薄薄的鸡蛋饼凉菜，把煎好的蛋饼叠正在一齐凉菜，切成细丝。
把盘算好的粉条、黄瓜丝、鸡蛋丝全数放入盆中， 颠盆拌匀，裹匀料汁后就可能装盘上桌了。
现吃现拌，上桌有牌面，简陋的腌一腌，上锅一煮，两分钟做一道凉拌牛肉，好吃解馋牛肉不老不柴，细嫩嚼的动。
盘算一斤半牛里脊肉，顶刀切成2毫米的大肉片子，这是现杀的鲜牛肉，照料的光阴不行洗刷沾水，吃的即是肉自身的鲜乎，要是是冻牛肉就必需浸泡，洗刷去血渍。
重复的抓揉让牛肉起胶、发黏，插足一点水淀粉锁住水分，重复的摔打上劲，结尾淋上植物油，腌一会，给牛肉入味。
把水烧开，闭火炬牛肉一片一片放入锅中，肉片全数下完往后无间交战，煮到没有赤色，全数飘起来就熟了。
把牛肉捞出来放入盘中，凉拌汁往上一浇，撒点香菜段，一翻一拌火狐电竞，一道鲜嫩滑口的凉拌牛肉就能上桌了。
凉拌绿芽菜别看做起来简陋，吃起来滋味可不普通，嘹后爽口。这菜谁都市做，过年待客能做餐前开胃幼凉菜，下酒也不错。
用温开水化开，一点干辣椒段，用热油炸香也倒进去，这酸辣开胃的凉拌汁，看着简陋，嗷嗷香。
绿芽菜开水下锅，迅速的汆煮一下 ，去去豆腥味，我给它配了点青红椒丝 ，成菜更雅观，约摸着汆个十几秒钟，芽菜断生往后立马倒出来。
用净水冲冲 ，让它维系嘹后，绿芽菜控控水放盆里，凉拌汁往里一倒，一搅一拌，就能上桌。
做凉拌猪耳朵少不了配菜，配菜咱切几根蒜苔 ，半块胡萝卜切粗丝，把提前泡发好洗净的黑木耳任意切上两刀。
把配菜正在开水中焯烫一下，断生往后就捞出来迅速过凉，过一下凉能维系青菜的脆感。咱做的即是一盘脆菜。
提前煮熟的猪耳朵改刀切成细丝。显露刀工的光阴到了，猪耳朵尽量切细点 ，凉拌的光阴好入味。
切好往后和蒜苔胡萝卜木耳放正在盆里先用手抄匀。看看这幼色彩 ，有青有红搭配正在一齐看着就思吃。
用咱戴入手套的手一拌，切好的蒜末别健忘倒进去， 杀菌还出味，这不过凉拌菜的出色。
搅拌平均， 装盘就能上桌了，吃着又脆又香，过年待客少不了的一道下筵席， 开胃解腻嘹后又爽口下酒一绝火狐电竞。
这道凉拌菜全是一般的家常食材，腐竹、木耳、胡萝卜，一焯一拌上桌即是一道下酒佳肴。
提前把干腐竹用凉水泡上，泡腐竹切切不要用热水，热水一泡表面泡烂了，内部又有硬芯。
干木耳也提前泡发，过年少不了干木耳。切点胡萝卜丝，青椒丝、泡好的腐竹切成段。
开水下锅把腐竹和木耳、胡萝卜、青椒丝焯一下水，水烧开往后，捞出来过一下凉，吃着口感嘹后。
加盐、生抽、香醋，可爱吃辣口的就多放点辣椒红油，把花生米也放进去，一搅一拌就能装盘上桌啦。
把豆腐皮划开 ，卷正在一块切成细细的豆腐丝，尽量切细一点， 一会拌出来更有味。
烧半锅净水， 稍微加一点碱面，淡碱水煮出来的豆腐皮更软滑更嫩。开锅往后的倒入豆腐皮 迅速的汆烫一下， 去去豆腥味。
或许煮个七八秒钟从速捞出来 ，并赶疾的过凉。省的豆腐皮粘一块 ，并且吃起来软中带筋。
无间把锅里的水烧开 ，把胡萝卜丝倒进去也烫一下，胡萝卜丝断生 ，微微思变软的光阴捞出来，也过一下凉， 吃着脆。
多倒点，把蒜末放进去， 再淋点生抽 ，把调料搅匀化开火狐电竞，然后把豆腐皮和胡萝卜挤挤水 ，放进去，充足的抖散拌匀。
结尾再撒一把香菜 ，就管装盘了。平淡养分做法还简陋，两三分钟就管搞定的下酒幼菜。返回搜狐，查看更多2022年春节凉菜清单8谈凉菜做法火狐电竞纯粹解馋全家人赞美
