周黑鸭大行动：首创人再临一线董事长总火狐电竞裁一肩挑

　　“卤味三巨头”之一的周黑鸭宣告了一系列人变乱动通告。通告称卤味，张宇晨因私人起色来源，已辞任实行董事、公司行政总裁及董事会战略起色委员会委员职务，自2024年6月12日起生效。辞任后，张宇晨不再于公司承当任何职务。行政总裁由创始人、公司董事长周阔气兼任。

　　文勇因须要加入更多工夫于公司的其他事宜，已辞任实行董事及战略起色委员会委员职务，自2024年6月12日起生效。与此同时，吕汉斌、王亚利已被委任为新的实行董事卤味，自2024年6月12日起生效。

　　通告显示，吕汉斌现任周黑鸭供应链首席官火狐电竞，2023年8月参加周黑鸭，曾正在达能中国饮料集团任职20多年；王亚利现承当周黑鸭华中大区总司理火狐电竞，担负华中区域总体贩卖及管束职责，同时是公司策略级项目二合一形式升级的担负人。与吕汉斌差其它是火狐电竞，王亚利是公司的元老级人物，2005年以门店伴计的身份参加周黑鸭火狐电竞。

　　一系列人变乱动中，合切度最高确当属行政总裁一职的更改。此次兼任行政总裁，某种水平上也算是周阔气的“再次出山”。举动头部卤味企业，周黑鸭此时换帅，背后有何深意？

　　周黑鸭方面称：“目前公司正处于厉重的策略革新时候，董事会确信，由本集团创始人兼任董事长及行政总裁的脚色，可有力促进本集团要害战略落实，确保正在促进永久策略方面的贯彻辅导，并进一步优化本集团运营功用，提拔本集团规划质地。”

　　2023年，周黑鸭告竣营收27.44亿元，同比伸长17.1%，净利润伸长357.1%至1.16亿元。事迹虽有所回暖，但净利秤谌比起周黑鸭客岁初设定的赶上2亿元目的尚有必定隔断。

　　对此，周黑鸭解说，合键因为2023年第四时度消费需求的显明削弱，导致了该季度净耗费，同时其附庸公司分红时发作了代扣代缴预提所得税约3000万元。

　　客岁4月份，周黑鸭正式启动了“百城千县万店”设计，并提出2023年总门店数达4500家操纵的目的。据年报数据，截至2023年终，周黑鸭共具有3816家零售门店，终年净增门店387家。

　　蓝鲸财经记者防卫到，2019年8月27日，张宇晨一上任周黑鸭总裁，就遭遇了公司“上市此后最差中期事迹”——2019年上半年，周黑鸭告竣营收16.26亿元，同比微增1.8%；告竣净利润2.24亿元，同比下滑32.53%。

　　彼时，业内广博将周黑鸭事迹低重归结为其连锁自营形式，不但加入本钱大、产出周期长，况且门店扩张较慢。张宇晨上任后，最大的行为即是指导周黑鸭从正本的主打直营形式转向摊开加盟。

　　然而，“摊开加盟”未能带头周黑鸭事迹疾速伸长。2019年周黑鸭事迹延续下滑态势，营收同比下跌0.79%至31.86亿元，净利润则同比下滑24.56%至4.07亿元。

　　固然，有部食客观来源是受到疫情影响。但正在张宇晨承当行政总裁靠近5年的工夫里，周黑鸭仅仅有两个年度营收净利润录得伸长。

　　放眼统统卤味行业，几家头部企业的事迹近几年均遭遇了伸长压力。上游原原料价钱上涨导致本钱压力添补，下游门店客流量和单店营收下滑，使得几家上市公司的收入和净利润秤谌均受到了影响。

　　为重回伸长轨道，周黑鸭近两年也做了不少追求。“周阔气及新高管团队正正在打造另一个周黑鸭卤味。”业内人士对蓝鲸财经记者称。

　　常被网友诟病“卖太贵”的周黑鸭，开首实验用低价钱带提拔商场浸透率，熟行情回温期抢回更多客源。固然没有直接调治价钱，但周黑鸭本年启动了一项强大策略——周至增加“锁鲜&散卤二合一门店”，古代的包装锁鲜产物以表，推出了价钱更亲民的散装和热卤产物。

　　中国食物工业判辨师朱丹蓬以为，“周董的复出以及新高管团队的修建完毕，对付统统周黑鸭的立异速率以及质地有绝顶好的加持。团体去看火狐电竞，当统统行业步入了内卷期，消费端的消费思想和手脚爆发蜕变的时间，做内部架构的立异，应当会给周黑鸭带来全新的赋能。”周黑鸭大行动：首创人再临一线董事长总火狐电竞裁一肩挑