东海证券：卤成人格业凑集度折腰部公司希望进一步擢升市占火狐电竞率

　　东海证券2月5日研报流露，卤成人格业聚合度低，头部公司希望进一步提拔市占率火狐电竞火狐电竞。卤成人格业中企业数目多，但告终周围化的头部企业数目较少，行业聚合度较低。2020年中国卤成人格业墟市聚合度CR3为3.66%火狐电竞，此中息闲卤味墟市聚合度略高于佐餐卤味火狐电竞火狐电竞，息闲卤味CR3为9.57%，此中行业龙头绝味食物市占率为5.39%；佐餐卤味CR3为2.84%，此中紫燕食物正在佐餐卤味行业中市占率为1.53%。2020年后线下消费场景受损，再加上近年来鸭副本钱走高，原原料价钱的震荡影响到卤味食物公司的事迹卤味，头部企业逆势扩店，墟市份额向头部聚合，头部公司希望进一步提拔市占率卤味卤味。东海证券：卤成人格业凑集度折腰部公司希望进一步擢升市占火狐电竞率