大年夜火狐电竞饭全市已订出近12万桌

　　1月30日上午，宁波市墟市拘押局邀请社会监视员代表突击检讨“年夜饭”食物安静凉菜。截至目前，全市累计预定“年夜饭”近1.2万桌。沿道来看↓

　　检讨职员从中央城区边界内随机抽选出海曙区的美宴、阿拉名灶，江北区的西贝，鄞州区的新荣记、明州府，高新区的郭伟人海鲜共6家“年夜饭”承办单元发展餐饮食物安静突击检讨，防守春节时候大伙“舌尖上的安静”。

　　从检讨情形来看，6家餐饮效劳单元的食物安静处置总体较为楷模，疾检结果总计及格，但也存正在餐饮具消毒保洁不楷模、砧板刀具水池混用火狐电竞凉菜、冻品解冻不楷模、举措筑立未实时维修、一面从业职员进入后厨未戴帽子、二次换衣室无干手或消毒举措、一面天花板破损未实时修补等题目。针对上述题目，辖区墟市拘押部分已责令闭联单元马上更正。

　　据统计，目前，宁波共有“年夜饭”承办单元821家火狐电竞，较2023年同期拉长22.5%，个中预定赶上10桌的有393家，全市累计预定“年夜饭”近1.2万桌。

　　此前，宁波市墟市拘押局已团结行业协会颁布“定心年夜饭”提倡书，并对核心承办单元发展约道培训与上门教导火狐电竞。同时，聚焦“年夜饭”、婚宴寿宴、自帮餐凉菜、收集订餐等核心周围加大检讨频次和力度，从厉急忙查处伤害食物安静、餐饮糜费等违法违规行径。截至目前，全市检讨共觉察隐患题目163个，责令更正63家，立案查处6件。

　　墟市拘押部分指挥宽广消费者，表出用餐时采取证照完备、表里情况整洁凉菜、餐饮器械洁白的餐饮效劳单元；采取凉菜、生食水产物等高危急食物时，应查看餐饮效劳单元是否拥有相应冷食类食物火狐电竞、生食类食物的策划天资；建议文雅就餐，依据就餐人数适量点餐，杜绝餐饮糜费火狐电竞，鞭接应用公勺公筷。

　　如用餐后发作恶心、吐逆、腹痛和腹泻等疑似食品中毒症状要马上就医，同时，注意保全好就餐单据、就诊纪录等闭联证据，举办投诉举报。

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