家常凉火狐电竞菜做法

　　导语：夏季吃凉菜是最佳的菜品的抉择，那么它有哪些做法呢，幼编带你来看下吧。

　　原料：海蜇头 250g、香菜 25g、黄芥末粉 10g、鸡蛋 1枚、香油 30ml、海米 15g、米醋 30ml、酱油 50ml、干淀粉 5g、油少许

　　1)海蜇头用活动水洗去泥沙，沥干水分后斜刀片成片备用。海米用黄酒浸泡，上蒸锅大火蒸10分钟，沥干水分备用。香菜洗净切碎备用。

　　2)蛋液打匀，插足淀粉搅拌平均，幼火加热平底锅，用少量油使锅底掩盖一层平均的油膜，或者用一块肥膘肉平均地涂擦锅底。把适量蛋液倒入锅中，轻轻摇晃平底锅，直到蛋液平均地布满锅底，待蛋液凝结后轻轻捏住周围翘起部门，把蛋皮翻转过来烘烤半分钟，取出即成鸡蛋皮。反复所有进程，把一起蛋液都做成鸡蛋皮，然后切丝备用。

　　3)黄芥末粉放入碗中，一边注入少许滚水，一边用筷子疾速地搅拌平均成糊状火狐电竞。把碗盖好凉菜，维系温度焖5分钟火狐电竞。

　　5)中火加热清洁炒锅中的香油，烧至七成热时，插足米醋、酱油炝一下，做成调味汁，浇正在菜上，上桌时撒上香菜碎即可。

　　1)菠菜择洗清洁，放入开水中汆烫后捞出，用净水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。

　　2)炒锅入油，以幼火烧至五成热，放入果仁炸至八成熟合火，诈骗余温将果仁煨至全熟后捞出冷却。

　　原料：蕨根粉 150g、蒜 3瓣、幼米椒 4个、香菜 2根、镇江香醋 30ml、生抽 30ml、白砂糖 10g、红油 10ml凉菜、橄榄油 5ml、盐 5g

　　2)将煮锅中的水煮沸，放入蕨根粉，煮8分钟(或凭据包装表面的烹饪解释操纵煮造功夫)火狐电竞，夹起看是否有硬心，无硬心时捞出放入冷水中浸泡至凉，捞出沥掉水分放入盘中备用。

　　3)镇江香醋凉菜、头道鲜特级生抽火狐电竞、白砂糖、盐、幼米椒碎、蒜碎诀别倒入幼碗中调成汁料，倒入煮好的蕨根粉中，淋上橄榄油拌匀，再平均淋上红油，撒上香菜段即可。

　　老醋花生是用来饮酒的极佳菜肴，不管你是白酒、色酒，依旧黄酒和啤酒，咱们老醋花生都能很好的予以团结。

　　食材：花生100g、油适量、盐适量、洋葱半个、陈醋5勺火狐电竞、酱油半勺、白糖3勺、香油适量、红尖椒适量

　　食材：猪耳朵300g、香油适量火狐电竞、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量凉菜、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量家常凉火狐电竞菜做法