凉菜不是任性就能卖 商家需先博得火狐电竞干系许可

　　即日，有媒体报道安徽合肥多家餐馆因卖凉拌黄瓜被罚款5000元，正在汇集平台激励热议。据报道，这些餐馆被处分的因由是餐馆未获得冷食类食物策划天分。

　　国度商场禁锢总局司法查看局曾2021年正在群多留言板对合系题目实行回应，依照《餐饮效劳食物安闲操作表率》的相合规则凉菜，“下列加工创造既可正在专间也可正在专用操作区内实行：a)备餐，b)现榨果蔬汁、果蔬拼盘等的加工创造，c)仅加工创造植物性冷食类食物（不含非发酵豆成品）；对预包装食物实行拆封火狐电竞、装盘、调味等简陋加工创造后即供应的；调造供消费者直接食用的调味料凉菜。”

　　通过正在青岛市行政处分与行政强造音信公示平台查找创造凉菜，2022年往后青岛也有多家餐馆因违规从事冷食类造售被处分。2022年2月14日，市南区玉良速餐店正在表卖平台主页上售卖“幼葱拌豆腐”，涉嫌汇集上策划出卖逾越其食物策划许可证载明的策划项目，被罚没款1038.31元；2022年2月17日，市南区真鲜靓美食店正在汇集平台售卖“拌黄瓜”，因未获得冷食类食物造售许可，被罚没款1008.5元；2022年4月11日，平度市食趣肉夹馍店正在汇集平台上出卖“凉皮 ”火狐电竞，因无冷食类造售许可，被罚款5000元

　　这件事也算给浩瀚餐饮商家提了个醒火狐电竞，炎天到了，创造出卖凉菜，肯定要先获得相应许可。 信网记者 赵晓珊凉菜不是任性就能卖 商家需先博得火狐电竞干系许可