“卤味一哥”绝味食物陷增加火狐电竞困局 近年频陷食安风云

　　然而，2024年绝味食物却陷入了营收延长困局。数据显示，2024年前三季度，该公司营收同比下滑10.95%，净利润虽同比延长12.53%火狐电竞，但重要依赖本钱压缩而非出售提振。

　　门店方面，截至2024年上半年，绝味食物门店总数较2023年尾削减981家，初度涌现负延长，折射出卤味行业全体需求疲软与逐鹿加剧的双重压力。

　　与此同时卤味，消费者对绝味产物“高价低性价比”的吐槽延续升温。以鸭脖为例，单根价值达10-15元，部门消费者反响“随意一称50元没了”，以至涌现伙计“加秤”争议火狐电竞火狐电竞。正在壮健饮食趋向下，年青群体对重口胃卤味的有趣削弱，叠加新兴品牌（如紫燕百味鸡、盛香亭）及社区伉俪店的低价分流，进一步挤压了绝味食物的商场空间。

　　不但如斯卤味，绝味食物近年频陷食安风浪，囊括中国香港火狐电竞、加拿大等地因产物菌落超标被召回火狐电竞卤味，国内消费者投诉“变质鸭脖”“失实促销”等题目频发。

　　为寻求新的功绩延长点，绝味食物转向新茶饮周围，推出奶茶产物，但后续并没有太多行为饱动，旗下门店出售的产物仍以鸭货为主卤味。

　　面临行业增速的放缓与逐鹿的白热化，绝味食物从“赛马圈地”转向“精耕单店”，通过优化门店模子、提拔加盟商援救计谋等步骤褂讪策划，但奏效尚待查看。“卤味一哥”绝味食物陷增加火狐电竞困局 近年频陷食安风云