凉菜做法大全（凉菜做法大全2火狐电竞0种凉拌菜）

　　这日咱们来聊聊凉菜做法大全,以下6个合于凉菜做法大全的看法心愿能帮帮到您找到念要的百科学问。

　　京彩拌豆腐、盐水毛豆、蒜泥白肉、麻辣腰片、猪皮冻、彩椒麻香拌木耳、棒棒鸡丝、鸳侣肺片香糟卤凤爪、黄瓜汁凉皮、凉拌五香牛肉、东北大拉皮、凉拌海带丝、凉拌油豆腐 、红油耳丝、凉拌黄瓜、酸辣面筋条、蒜泥白肉、杏仁田七、麻酱面筋、白灼虾、五香花生米、凉拌紫甘蓝 、白切鸡、凉拌土豆丝、银芽海带丝、口水鸡、凉拌金针菇、菠萝莴笋、椒盐酥鱼、京彩拌豆腐、拌凉皮、水晶牛肉、泡椒拌木耳、东北大拉皮、凉拌牛肉、凉拌藕片、凉拌胡萝卜丝、凉拌鸡胗、炝拌干丝、凉拌海蜇头、

　　盐带鱼、红油腐皮、蒜泥苋菜、香酥虾球、凉拌豆腐卷、芥末双耳、卤牛肉、炝拌豆角、麻酱豆腐、五香鸡爪、凉拌炒鸡蛋、凉拌木耳、凉拌刀削面、凉拌金针菇、凉拌肉、凉拌猪耳朵、凉拌紫甘蓝、拌豆腐皮、凉拌蕨菜、老醋木耳花生、瓜丝金针菇、红油肚丝、净水牛腱肉、葱香咸青鱼、老卤盐水鹅、金牌泡凤爪、南瓜蜜红枣、水晶珍珠菜、香油脆莴苣、陈醋酿海带、甘旨肘花、椒麻鸭胗、葱油鸡、蒜汁养颜肉冻、开胃米凉粉、风韵拉皮、炝双耳、精致凉菜八幼碟、瑶柱竹笙炖美国响螺头、彩凤御品金沙鸡、

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　　（1）海蜇头适量、洋葱适量、青辣椒适量、红辣椒适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、陈醋适量、鲜酱油适量、糖适量。

　　（4）取一只碗，碗里放入八角和花椒，列入幼半碗的陈醋，列入一大勺糖，列入一勺的鲜酱油搅拌匀称，将切碎的辅料放进去，同样浸泡四幼时。

　　（5）泡发好的海蜇冲刷洁净，沥干水分放入盘中，吃的时辰将冰镇好的料汁倒入即可。

　　（1）主料：腐竹250克，调料：酱油25克，醋25克，香油5克凉菜，味精2克，大葱10克，辣椒粉15克。

　　1.凉拌三丝：粉丝100克，海带丝50克，胡萝卜一棵，菠菜1棵，蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油。

　　2.凉拌黄瓜：黄瓜1根，花椒粒、干红辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、味精、植物油。

　　3.凉拌剁椒木耳：黑木耳，剁椒酱，干腐皮，香葱，大蒜，姜，醋，黑胡椒粉，白糖，白芝麻。

　　5、蒜剁末放幼碗中，放一幼勺辣椒粉，锅内烧热油，泼正在上面，炝出香味，放生抽、醋、盐、味精、花生碎，调成汁。

　　5、葱、姜、蒜切碎末，倒入盛放木耳和腐皮的碗中，列入剁椒酱、糖和黑胡椒粉搅拌匀称。

　　6、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半幼时操纵，吃之前撒上白芝麻，拌匀就可能了。

　　2、切好的藕放入净水中浸泡，锅中烧水，列入藕片烫3分钟捞出，即刻过凉水。

　　4、碗中放入苹果醋、白糖凉菜，搅拌至糖融解，遵照个别可爱的酸甜度调味，列入姜末成调味汁。

　　5道凉菜的做法 5道凉菜的做法，凉菜是咱们生存中许多人都可爱的一种食品，寻常一致的食品正在始末区此表措施烹饪之后城市有纷歧律的风韵，凉菜创造措施也浅易，以下料理了5道凉菜的做法。 5道凉菜的做法1 【菠菜拌粉条】 1、粉条提前用水泡软，菠菜洗净，蒜切末备用。 2、锅内倒入适量水煮开，放入泡软的粉条煮熟后捞出过凉。 3、操纵煮过粉条的水，列入少许盐，放入菠菜焯烫后捞出过凉。 4、过凉后的粉条和菠菜沥干水分，放入碗中，列入酱油、盐、香油、醋搅拌匀称，再放上极少枸杞装饰即可。可爱吃辣的可能直接放幼米椒。 【苦瓜拌哈密瓜】 1、苦瓜洗净后去瓤，切成幼片，用盐腌一会，云云可能去除苦味；哈密瓜用挖球器挖出球状。 2、锅内列入适量盐烧开，放入苦瓜焯烫后捞出过凉。锅内放盐可能让苦瓜的色彩保留青葱。 3、将苦瓜放入碗底，皮相放入哈密瓜，再淋上苹果醋火狐电竞，放入冰箱冷藏2幼时就可能开吃了。 【凉拌鸡腿】 1、鸡腿放入锅内，列入料酒和姜片一同煮，浮沫撇去后接续煮10分钟。 2、鸡腿煮熟后放入冰水中过凉，云云做出来的鸡腿肉万分紧致好吃火狐电竞。 3、鸡腿肉凉了今后，用手撕成幼条放入碗中，皮相放上蒜泥和葱花。 4、酱油、蚝油、醋、白糖，搅拌成酱汁，淋入鸡肉中，搅拌匀称即可。 【凉拌腐竹】 1、腐竹提前用温水泡发，切成段，放入锅内焯烫后捞出过凉。 2、操纵烫过腐竹的水将菜椒也焯烫一下。 3、将腐竹和菜椒倒入碗中，列入生抽、醋、盐、糖，搅拌匀称即可开吃。 【拌鸡蛋】 1、锅内倒入适量水，将鸡蛋放入煮8分钟后合火，再焖2分钟。 2、鸡蛋取出后放入凉水中，不烫手后取出剥壳，云云剥出来的壳万分润滑平整。 3、将剥好的鸡蛋切成大块，放入碗中。 4、幼米椒、酱油、蒜泥、醋，搅拌成酱汁，淋正在鸡蛋上，撒上葱花即可。 5道凉菜的做法2 盘货夏日强健凉菜 藕 《本草纲目》称藕为“灵根”，一再食用能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价格有所区别。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血影响。于是将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可调节热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。 莲藕煮熟后其性由凉变温，能激动食欲，是补脾、养胃、滋阴的佳品。它富含铁、钙等微量元素，动物卵白质、维生素以及淀粉含量也很丰厚，熟后更有利于采纳，能显明的补益气血，进取人体免疫力。 芹菜 芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压冷静等效果。于是，芹菜有“厨房里的药”之称。 常常吃芹菜能加强阻挡力，特别正在夏日，人们往往容易产生伤风发热、咽喉疾苦、口腔溃疡、心烦等症状。常常吃芹菜有帮于清热解毒，祛病强身。但芹菜的降压影响正在其炒熟后并不昭彰，最好凉拌，可最大控造地保管养分，起到降压的影响。因此，芹菜很适合做凉拌菜。 香菜 香菜，香菜有散热解表、健胃健脾等效果，为温中、健胃的食物，脾胃瘦弱的人也可食用。固然香菜常处于配菜的名望，但它开胃消食的材干涓滴不亚于很多大牌主菜。香菜特别适合做凉拌菜的配菜，香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇丝等等，不单能增色增味，还能给养分加分呢。 土豆 本来土豆也很适合做凉拌菜，由于夏季吃土豆不必顾忌脂肪过剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他一共果腹食品瞠乎其后的.。每天多吃土豆可能淘汰脂肪的摄入，使多余的脂肪逐步代谢掉。 其次，吃土豆不必顾忌养分简单，有损强健。土豆含的优质卵白首屈一指，无论是养分价格仍是保健成效，都不正在黄豆之下；即使是人体必要的其他养分素如碳水化合物、各样维生素、矿物质等，它也比米面更全体。凉拌土豆丝时，只消把土豆正在水里焯一下就可能了。 金针菇 金针菇含有人体一定氨基酸因素较全，个中赖氨酸和精氨酸含量特别厚实，对加强智力特别是对儿童的身高和智力发育有精良的影响，被誉为“增智菇”。 特别引人瞩宗旨是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有加强机体对癌细胞的抗御材干。常食金针菇还能降胆固醇，戒备肝脏疾病和肠胃道溃疡，防病健身。金针菇中含锌量斗劲高，也有激动儿童智力发育和健脑的影响。夏季食用凉拌金针菇可能添补由于出汗而流失的钾，杀绝疲顿。 专家吐露固然正在夏日同伙们都万分可爱喝凉啤酒，吃凉拌菜，然则仍是要食用极少热菜，免得吃的太凉而发作肚子痛。 5道凉菜的做法3 1、夏日凉菜食谱 （1)清拌苦瓜 【配料】苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。 【做法】1、苦瓜洗净，去籽，切丝，正在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜（捣成泥)、味精放正在一同，调匀，倒正在苦瓜丝中，拌匀即可。 【效果】 清心火，去烦燥 （2)蒜泥菠菜 【配料】菠菜，蒜泥，香油，盐火狐电竞，鸡精，醋，黄，红辣椒。 【做法】 1、菠菜去掉老叶，洗净，放入滚水中焯一下备用（正在水中放一点食用油可使菜保留翠绿)。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入幼碗中拌匀。3、将焯好的菠菜划一的码放正在盘中，再将调好的汁淋正在菠菜上，洒上黄、红辣椒末装饰就可能上桌了。 【效果】 清热解暑，生津除烦。 （3)凉拌莴笋 【配料】 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 【做法】 莴笋洗净去皮，切滋长条幼块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1幼时，滗去水分，列入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒正在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇正在葱花上，搅拌匀称即可。 【效果】 利五脏，通经脉 多人无妨根据上面的环节测验做一下，但要防备做好食材的保鲜，不然会起到相反的成绩，倒霉于摄生保健。 2、又有什么凉菜 1凉菜、粉皮黄瓜 食材：嫩黄瓜200g，绿豆粉皮200g，鲜红辣椒1个，芫荽 造法：将黄瓜切去两端洗净，切成半圆形薄片，放入容器中，再精盐腌造移时。将粉皮洗净，切成菱形块；将黄瓜片放入容器中，再放入粉皮、辣椒片、芫荽，加酱油、白糖、味精、蒜、麻油拌匀即可。 效果：粉皮黄瓜可能清热利水，解毒消肿，生津止渴，出格实用于夏日食用。 2、蟹柳芽菜 食材：蟹柳丝100g，绿芽菜200g，青椒半个 造法：将芽菜去头洗净，青椒摘洗洁净，切成西丝；将芽菜、青椒丝入滚水锅中堂叔，取出沥尽水分。将蟹柳丝和芽菜、青椒丝同放正在一同，加味精、姜丝、精盐、胡椒粉、适量麻油匀称搅拌即成。 效果：蟹柳芽菜拥有清热解毒、利尿除湿的影响，食用鱼夏日的。 3、葱油苦瓜 食材：苦瓜500g 造法：将苦瓜洗净，切去两端，剖成两半，出去瓜瓣，切成片，入滚水锅内稍微煮一下捞出，沥去水分，放入容器中，加精盐拌匀腌造移时。将香葱切成葱花放入碗中；炒锅上火，加麻油烧热，加入花椒炸出香味，捞出花椒弃去，将油倒入葱碗中成葱椒油。将苦瓜沥去水分，加味精拌匀，倒入葱叫拌匀即可。 效果：葱油苦瓜有清热解暑，明目解毒的影响。 4、开洋干丝 食材：豆腐干4块，榨菜50g，笋尖150g，开洋50g，芫荽50g 造法：将豆腐干放入冷水锅中，加少量体味用幼火煮开，保留微沸约5分钟，捞起稍压造，待冷却后平劈成薄片，切成细丝放正在容器中，用滚水烫2-3次；开洋用滚水扔投；榨菜、笋尖分裂切成细丝洗净；芫荽摘洗洁净。将酱油、白糖、姜丝、味精、麻油、鸡汤调成卤汁待用。将干丝复烫一次，去除水分，撒上笋丝、榨菜丝、开洋，放上芫荽，浇上卤汁即成。 效果：此类菜肴每每较为平淡热量较低，适合于夏日减肥的女性食用。

　　豆腐1块、红油30g、盐2g、松花蛋1个、香菜30g、香葱20g、生抽15g、味精1g、糖2g

　　用料：樱桃萝卜300克，蒜5瓣，酱油2勺，醋4勺，食盐1/2勺，白糖1/2勺，辣椒油1勺，花生粉1勺

　　2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁

　　凉拌菜的做法大全 凉拌菜的做法大全。来咱们一大特特性菜肴便是凉拌菜，而大片面人家里的凉拌菜都是拍黄瓜和凉拌西红柿，本来凉拌菜有万分多的类型，下面便是凉拌菜的做法大全，一同来看看吧。 凉拌菜的做法大全1 餐桌必备的幼凉菜，浅易易做，10分钟就能搞定的做法 碗中列入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒面，淋上热油，3勺生抽，3勺醋，一勺蚝油，少许盐半勺糖拌匀备用碗中列入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒面，淋上热油，3勺生抽，3勺醋，一勺蚝油，少许盐半勺糖拌匀备用 腐竹木耳提前泡开，黄瓜拍成幼块，氻干水分倒入盘子放入酱料，放入花生米拌匀即可 浅易易做，10分钟就能搞定，开胃又解腻，一同尝尝吧～～ 凉拌菜的做法大全2 老醋木耳的`做法环节 1、提前半天浸泡木耳火狐电竞。 2、木耳、葱丝、香菜、辣椒丝和调料夹杂，拌匀。 3、浇上芝麻油，装盘。 4、造品～ 5、造品～ 凉拌菜的做法大全3 素拌三丝的做法 粉丝放入碗顶用开水泡软。 菠菜洗净，切段，胡萝卜切丝。 放入菠菜和胡萝卜丝焯水。 捞出过凉。 控干水分备用。 泡软的粉丝控干水分，也列入到盆中 碗中打入两个鸡蛋。 搞乱。 平底锅预热刷油，薄薄的一层即可。 到入蛋液。 缓慢摆荡一下平底锅，将蛋液摊成鸡蛋饼。 摊好的鸡蛋饼卷起来。 切成丝，放入盆中。 大蒜切成蒜末。 放入盆中，再顺次列入盐，鸡精，生抽火狐电竞，香醋，香油，辣椒油，白芝麻。 拌匀即可。 凉拌菜的做法大全4 香辣开胃的凉拌土豆丝的做法 土豆丝切丝洗掉皮相淀粉 水盛开白醋焯水一分钟 捞出 过凉水 放大一勺蒜末，盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油，醋 红椒丝，葱花，香菜 一勺辣椒油 拌好就可能开吃啦

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