陕西省校园火狐电竞食物太平样板案例

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　　重点提示：为贯彻落实“四个最苛”央浼，确凿保险壮伟师生饮食安详，本年以后，全省各级市集禁锢部分深切排查校园食物安详危害隐患，鞭策庄重落实食物安详主体仔肩，依法查处违法违规行动，造成壮健震慑。现告示一批规范案例，盼望壮伟食物出产者、筹办者忠厚取信、合法筹办，联合营造特别安详的食物消费境况。

　　为贯彻落实“四个最苛”央浼，确凿保险壮伟师生饮食安详，本年以后，全省各级市集禁锢部分深切排查校园食物安详危害隐患，鞭策庄重落实食物安详主体仔肩，依法查处违法违规行动，造成壮健震慑。现告示一批规范案例，盼望壮伟食物出产者、筹办者忠厚取信、合法筹办，联合营造特别安详的食物消费境况。

　　案例一：西安市雁塔区市集禁锢局查处某中学食堂筹办操纵标签不适当原则的食物和未推行进货检验职守案

　　2024年6月11日，西安市雁塔区市集禁锢局司法职员对某中学食堂实行现场查验时，发掘该食堂未推行进货检验职守和未遵照原则储存食物，筹办操纵标签不适当食物安详原则的食物。

　　》第五十三条第一款、第六十七条第一款第（三）、（八）项凉菜，《餐饮供职食物安详操作标准》第6.4.4条的原则，按照《中华黎民共和国食物安详法》第一百二十五条第一款第（二）项、第一百二十六条第一款第（三）项、（十三）项的原则，充公不适当食物安详原则的食物，责令当事人订正违法行动，并作出罚款11000元的责罚。

　　2024年9月3日，西安市长安区市集禁锢局司法职员对某幼学食堂实行平日查验时，发掘该食堂的进货入库台账实质为空缺火狐电竞。经查，该幼学涉嫌未成立食物原料入库台账，状况属实。

　　当事人的行动违反了《校园食物安详与养分强壮照料原则》第二十八条的原则，按照《中华黎民共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第（三）项的原则火狐电竞，责令当事人顿时订正违法行动，并作出赐与警卫的责罚。

　　案例三：宝鸡市市集禁锢局查处某幼儿园食堂操纵标签不适当国法原则的食物原料从事餐饮供职营谋案

　　2024年9月3日，宝鸡市市集禁锢局司法职员正在某幼儿园食堂现场查验时，发掘该幼儿园后厨的炊具柜内有1瓶东古味极鲜酿造酱油无出产日期。该幼儿园食堂涉嫌操纵标签不适当国法原则的食物原料从事餐饮供职营谋。现场对该幼儿园下发《践诺行政强造办法定夺书》，对上述涉案物品践诺收禁。

　　当事人的行动违反了《中华黎民共和国食物安详法》第六十七条第一款第（一）项的原则，按照《中华黎民共和国食物安详法》第一百二十五条第一款第（二）项的原则，充公不适当食物安详原则的食物原料，责令当事人顿时订正违法行动，并作出罚款5000元的责罚。

　　案例四：咸阳市秦都区市集禁锢局查处某幼学未按原则推行食物安详主体仔肩案

　　2024年6月12日，咸阳市秦都区市集禁锢局司法职员对某幼学实行现场查验时，发掘该食堂存正在留样纪录不标准火狐电竞、地沟下的排污槽无固定的防鼠网等题目。

　　当事人的行动违反了《中华黎民共和国食物安详法》第三十三条第一款第（二）项、《食物安寰宇家法式餐饮供职通用卫生标准》的原则，按照《中华黎民共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第（十三）项的原则，责令当事人订正违法行动，并作出赐与警卫的责罚。

　　案例五：咸阳市彬州市市集禁锢局查处某中学未遵照许可筹办畛域从事食物筹办案

　　2024年5月30日，咸阳市彬州市市集禁锢局司法职员对某中学实行查验时，发掘该食堂现场操作间有凉菜造售，但食物筹办许可证筹办项目不含冷食类食物造售。

　　当事人的行动违反了《学校食堂食物安详与养分强壮照料原则》第三十六条第三款的原则，按照《学校食堂食物安详与养分强壮照料原则》第五十五条第二款的原则，责令当事人顿时订正违法行动，并作出罚款5000元的责罚。

　　案例六：咸阳市永寿县市集禁锢局查处某幼儿园食堂未按原则推行食物安详照料职责案

　　2024年9月2日，咸阳市永寿县市集禁锢局司法职员对某幼儿园实行查验时，发掘该学校食堂食物购进索票索证不全，食堂“三防”办法不健康，食物留样纪录不标准。

　　当事人的行动违反了《中华黎民共和国食物安详法》第五十三条第一款、第三十三条第一款第（二）项，《学校食物与养分强壮照料原则》第四十条第一款的原则，按照《中华黎民共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第（三）项、第一百二十六条第一款第（十三）项的原则，责令当事人顿时订正违法行动凉菜，并作出赐与警卫的责罚。

　　案例七：铜川市印台区市集禁锢局查处某幼学食堂采购食物不适当食物安详法式案

　　2024年7月11日，铜川市印台区市集禁锢局司法职员对某幼学实行现场查验时凉菜，对该食堂正正在操纵的生花生米实行抽检。检修显示酸价（以脂肪计）（KOH）[4.7mg/g]不适当GB 19300-2014《食物安寰宇家法式 坚果与籽类食物》央浼（法式目标：3mg/g）。该食堂采购不适当食物安详法式的食物原料。

　　当事人的行动违反了《中华黎民共和国食物安详法》第五十五条第一款中式五十三条第一款的原则，按照《中华黎民共和国食物安详法》第一百二十五条第一款第（四）项、第一百二十六条第一款第（三）项的原则，责令当事人顿时订正违法行动，并作出罚款20000元的责罚。

　　2024年5月13日，榆林市靖边县市集禁锢局司法职员对某中学实行现场查验，该食堂餐饮具洗濯消毒经抽检检修不足格。责令其订正违法行动并赐与警卫责罚。6月17日，榆林市靖边县市集禁锢局司法职员再次对其实行现场查验抽检，该学校食堂操纵的餐具阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不适当GB 14934-2016《食物安寰宇家法式消毒餐（饮）具》央浼，检修结论为不足格。该食堂操纵洗濯消毒不足格的餐饮具，属于拒不订正的行动。

　　当事人的行动违反了《中华黎民共和国食物安详法》第三十三条第一款第（五）项的原则，按照《中华黎民共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第（五）项的原则，责令当事人顿时订正违法行动，并作出罚款6000元的责罚。

　　案例九：汉中市城固县市集禁锢局查处某幼学未按原则推行食物安详照料职责案

　　2024年9月20日，汉中市城固县市集禁锢局司法职员对某中学实行查验时，发掘该食堂食物安详“两个仔肩”落实不到位，月更改实质不全；食物留样不标准，未按央浼实行称重纪录；“三防”办法不到位，操作间入口未装置挡鼠板，操作间水池排水管接口处罅隙过大火狐电竞，操作间北侧窗纱钢网孔径过大；未落实对食物从业职员实行食物安详、反食物糟塌等合连学问培训。

　　当事人的行动违反了《企业落实食物安详主体仔肩监视照料原则》第十三条的原则，《学校食物安详与养分强壮照料原则》第四十条第一款的原则，《中华黎民共和国食物安详法》第五十三条第一、二款，第三十三条第一款第（二）项，第四十四条第一、二、三款的原则，按照《中华黎民共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第（二）、（三）、（十二）项，《学校食物安详与养分照料原则》第五十六条的原则，责令当事人顿时订正违法行动，并作出赐与警卫的责罚。

　　2024年9月12日，安康市食药安办督查组对某幼学实行食物安详督查时，发掘该食堂正在从事食物筹办营谋中，存正在一面食材蓄积不标准，刀具、砧板未按色标照料，“三防”办法不到位，库房内有鼠粪和苍蝇，一面散装食材无标签标识，卫生境况较差。

　　当事人的上述行动违反了《中华黎民共和国食物安详法》第三十三条第一款第（二）项的原则，按照《中华黎民共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第（十二）项的原则，责令当事人顿时订正违法行动，并作出赐与警卫的责罚。

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