一条鲟鱼做火狐电竞出23路菜湖北宜都揭晓“鲟鱼宴”菜谱

　　“鲟”梦正在清江，鲜味醉宜都。为打造宜都特征餐饮品牌，传承宜都本土美食文明，进一步做好三峡千古情餐饮配套任事，11月29日火狐电竞，湖北省宜都邑第三届美食文明节现场展会营谋暨“宜都鲟鱼宴”程序菜谱揭晓典礼正在陆城鲟龙水街西市广场实行火狐电竞，“鲟鱼宴”的23道宜都特征好菜悉数亮相。

　　爽口开胃、酸甜适合的诗仙鲟鱼冻、桔醋脆椒鲟鱼；软糯细弹、香脆多汁的石烹响皮鲟鱼糕、香酥鲟鱼丸；簇新细嫩，咸香入味的净水涮鲟鱼、土家腊蹄鲟鱼头暖锅；滋养摄生的正福鲟鱼羹……揭晓会现场，一道道谨慎造造的好菜为正在场大多献上了一席色香味俱全的美食盛宴，尽显万般风韵。

　　据先容，“宜都鲟鱼宴”由宜都邑经济消息化和商务局协同商场监禁局火狐电竞、文旅局及餐饮行业协会一心打造。“宜都鲟鱼宴”全系含凉菜、暖锅、位汤、热菜、主食共5大类23道菜品，食材主打簇新、强壮，合键以宜都养殖的鲟鱼、当地生产的农副产物和土老憨调味料为主；菜品上卓越传承和改进，通过匠心烹造火狐电竞，交融非遗造造，让门客从视觉、嗅觉、味觉上全方位感想宜都浓厚的文明黑幕和怪异的饮食气派。

　　宇宙鲟鱼看中国，中国鲟鱼看宜都凉菜。宜都两江环绕，特有的天然境遇产生出丰盛的水产资源，是清江鲟鱼的主产区，鲟鱼鱼子酱年产量达100多吨。承史乘余脉，籍地利之便，宜都鲟鱼风生水起。正在养殖合头，宜都坐拥“宇宙鲟都”的美誉；正在餐饮商场，鲟鱼一鱼十吃，遐迩著名。“宜都鲟鱼宴”的正式揭晓将成为宜都最富地区代表性的美食餐饮品牌，为宜都餐饮行业注入新的生气，有力推动宜都餐饮美食、文明旅游、水产养殖等相干家产协同成长，推动宜都餐饮行业高质地成长。

　　此届美食文明节设有程序展位81个，11家餐饮企业谨慎展出200余道菜品，实质丰盛，花腔繁多。现场还评比出“十佳餐饮名店”“十大多常菜”火狐电竞，对宜都鲟鱼特征地标美食餐厅、宜都鲟鱼宴（全席）地标美食餐厅等15家餐厅实行授牌。同时火狐电竞，推出了“万人品鲟鱼”营谋，3米大锅煮千斤鲟鱼，让市民免费品味，增加贩子街巷烟火气。

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