凉菜工艺凉菜工艺菜谱大全做法大全火狐电竞菜谱的做法 (共36路菜)

　　1.取2个熟蛋黄搓碎，加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀，造成蛋黄泥，再迟缓滴入少许植物油，搅匀后再列入少许醋搅匀成醋油沙司备用；2.将菠菜择洗整洁，用开水精细先容

　　1.各式蔬菜冲刷整洁，控清水；洋葱、大葱去掉皮，削去两端切成段；莴笋去皮切成6厘米长的条；青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或幼竹筐内精细先容

　　1.猪耳去毛洗净；2.将猪耳焯水；3.锅中加油烧热，将姜、葱、八角凉菜、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；4.将猪耳趁热卷起，上压一重精细先容

　　1.将苦瓜去表皮、籽，洗净，顺长切发展薄片；2.枸杞洗净，用温开水泡发；3.将冰糖列入雪碧、凉开水化开；4.将苦瓜片、枸杞列入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰精细先容

　　1.将熟火腿方圆修齐，切发展6 厘米、宽2.5 厘米的块凉菜，留腰约3 毫米厚，重约150克；2.然后将大腿块切发展6厘米、宽2.5 厘米的薄片，共48片，分列井然，待用；3.用精细先容

　　1.将豆腐切成兔状备用；2.葱姜蒜切细末；3.将酱油、高汤凉菜、白糖、白醋火狐电竞、葱姜蒜末调成低热量酱汁；4.兔状豆腐置于盘中加以装点，食用时再沾汁即可。精细先容

　　1.将神仙掌切一圆形片，另将其余神仙掌去刺切丝；2.神仙掌、雪梨去皮切丝，不同用净水洗净，捞出沥干水分；3.正在碗底放入一圆形神仙掌片火狐电竞，将神仙掌丝发梨丝按次摆精细先容

　　1.鸡蛋磕入碗中打散；2.奶酪切条；3.平底锅烧热，倒入鸡蛋液，缓慢搅拌至鸡蛋成碎末，趁热列入奶酪条；4.搅匀至奶酪溶化，盛出晾凉即可。精细先容

　　1.黄瓜洗净，削皮，改“一字条”；2.甜面酱用鲜汤调散，列入盐、味精、白糖、香油调成味汁，与黄瓜一并上桌蘸食即可。精细先容

　　1.将菜花择洗整洁，撕成幼朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水，列入精盐拌匀凉菜，装盘；2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成幼丁；3.鸡蛋煮熟剥壳，切成丁，放入菜花精细先容

　　1.凤爪、猪耳、鸭舌、虾仁治净；2.鹅肫治净后，剞上花刀并改成块；3.锅置旺火上，掺净水烧沸，放入料酒、姜片、葱节；4.将鹅肫、鸭舌、虾仁、猪耳、凤爪不同氽煮精细先容

　　1.取一容器，放入料酒、红曲、盐、五香粉，鸡蛋清调搅匀称，待用；2.将猪肝洗涤整洁，然后把猪肝放正在墩面上，用一节竹管插入肝管内，然后加气，边加气边灌入调料精细先容

　　1.将虾去壳留尾，去除虾肠洗净；2.红青椒去蒂、籽，洗净切片；3.葱头去表皮洗净切片；4.番茄洗净去皮切片；5.莴笋去皮洗净切片；6.柠檬去皮切片；7.香菜择洗整洁精细先容

　　1.老姜洗净，用刀拍破；2.大葱洗净，挽成结；3.乌骨鸡治净，用净水漂白漂去血水，然后放入锅中，掺入净水，加老姜，大葱，料酒，煮至刚熟时捞出，投凉斩成约6厘精细先容

　　1.将白菜去帮留嫩绿叶6叶，尽量坚持叶大而整，用开水烫一下冲凉控清水分后，用少许精盐、味精、辣油腌一下，火狐电竞。然后将每叶伸开，长去短补，拾掇发展约16厘米宽、精细先容凉菜工艺凉菜工艺菜谱大全凉菜工艺做法大全凉菜工艺火狐电竞菜谱凉菜工艺的做法 (共36路菜)