凉菜火狐电竞做法大全-杰作

　　凉菜做法大全凉拌菜是多半吃货每餐必备厚味，究其来历，除了厚味表，简单疾手也是闭键起因。也许有局部吃货幼伙伴会说，幼编同道，这都秋冬季了，还教民多凉菜何如做啊？！别逗了，岂非你能忍住不吃？！哈哈哈。疾转走留存吧！一、凉拌青瓜1、青瓜洗净，擦掉表皮的扎手的幼刺，切成等同长度巨细的青瓜条。2、蒜头洗净切幼粒粒，红辣椒切幼段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精搀杂搅匀。4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。5、搅拌平均，腌造3分钟上盘即可。二、凉拌腐竹木耳1.提前将腐竹和黑木耳泡好；2.计算好其它原原料；3.腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟；4.煮好的腐竹急忙放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用；5.将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出；6.碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳，放入按压好蒜泥；7.再插手香菜和红椒段，放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味；8.拌平均即可。三、麻辣凉拌藕片1、烧开一锅水，将莲藕正在滚水中烫过，不要太久，不然不脆；2、捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，码上葱，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，盐；3、将油烧热，浇正在上面，油的量可能多少许，要把调料浇透；4、插手糖，生抽和醋；5、拌匀即可。四、凉拌黄瓜木耳1、黄瓜去皮切段，用少许盐腌造15分钟。2、木耳泡发好后用开水煮1分钟，沥干水分。3、大蒜切末待用。4、盘内放入黄瓜、木耳，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。5、等2分钟后即可食用。五、爽口凉拌豆腐1、内酯豆腐倒入盘顶用刀切成幼块，榨菜和蒜剁成末。2、凉拌酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜末拌匀成汁浇正在豆腐上，再撒上葱花。3、吃时用筷子搅拌一下即可。六、凉拌薄荷鸡丝1、计算的原料：鸡胸脯一块，莴苣一根，幼红椒1根，薄荷叶2克，大蒜2克，生抽20ML，芝麻、香油、白砂糖、柠檬汁、胡椒粉、各适量。将鸡胸脯洗净后，放蒸笼蒸10分钟.闭火，焖5分钟。莴苣去皮后切成丝备用。2、大蒜拍碎；幼红辣椒切成圈；薄荷叶洗净。调汁：取一个幼碗，倒入柠檬汁、酱油、盐、白砂糖、芝麻香油和胡椒粉搅拌平均火狐电竞。将蒸熟的鸡胸肉放入凉开水中浸凉。3、然后用手将鸡胸脯肉撕成细丝，将莴苣丝、幼红辣椒圈、薄荷叶和大蒜放入鸡丝碗中，浇上仍旧做好的调味汁搅拌平均。4、完毕！七、凉拌土豆片1、将土豆的皮去掉，洗净，切成巨细适合的薄片，尽量薄些，或者用器械擦成薄片。2、将土豆片用净水冲净表表淀粉，浸入净水中防范变色。3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，提防不要煮得太软。4、捞出煮好的土豆片，当即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干火狐电竞，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。八、凉拌酸辣土豆丝1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上；2、干辣椒切段，蒜切末；3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中；4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后正在上面放蒜末和干辣椒；5、烧油，油热后把油浇正在蒜末和干辣椒上面(云云会把调料爆香)，拌匀即可。九、凉拌卤耳片1、猪耳朵洗净后，正在滚水中焯去血沫，再冲刷洁净。2、冷水中插手自家卤川味卤料、香叶、八角、桂皮、生姜片、料酒、盐、老抽，放入猪耳朵卤半幼时摆布。3、卤好的猪耳朵放凉后切片。4、用蒜末、葱花、香菜末、蚝油、花椒油、香醋、糖、自造辣椒油调汁，拌入切好的卤耳片即可。十、泰式凉拌海鲜1.花枝洗净，正在表表切交叉纹后切片，用热水汆烫至熟捞起，沖冷水待凉捞起沥干水份备用。2.虾仁洗净汆烫至熟，捞起沖冷水备用。蛤蜊浸泡水中，等吐沙后再用热水汆烫至壳开备用。3.洋葱切丝、芹菜切段、幼番茄对切开备用。4.将一齐调味料拌匀，插手作法(3)的原料拌匀入味后，插手花枝、虾仁、蛤蜊一齐拌匀，盛盘后即可上桌食用。十一、凉拌莴笋丝1、莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切幼圈，大蒜切末；2、莴笋丝放入大碗，加净水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；3、锅里放入适量净水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；4、加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌平均；5、锅里放油烧热，闭火，加辣椒圈爆香（提防不要把辣椒爆黑了）；6、把辣椒油浇正在莴笋丝上面即可。十二、凉拌卷心菜1、卷心菜、胡萝卜和洋葱都切成细丝，苹果切成幼片。2、将一齐主料放入一个大容器中，放入盐、糖、醋、香油、鸡精和香油搅拌平均。安插起码10分钟，吃前散上黑芝麻。（锺爱吃辣的，可放入老干妈辣椒酱，调味料的量凭据自身的口胃放入）十三、凉拌酸辣蕨根粉1）将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，当即用筷子搅拌，使蕨根粉整体被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中央没有硬芯。2）用漏勺捞出，放正在净水中过凉。用筷子轻挑几下，防范蕨根粉粘连。3）大蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成幼片，取一只幼碗，放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。4）将凉透的蕨根粉捞出火狐电竞，沥干水分，放入调料碗中拌匀，结果加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可火狐电竞。十四、凉拌芹菜金针菇1.金针菇洗净沥干水，芹菜去叶割断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝；2.锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（云云焯出的菜色彩更妍丽），离别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇寡少焯水，芹菜和胡萝卜可能一齐焯水），焯水后放凉水中冲一下；3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中；4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可。十五、凉拌芝麻海带1、将海带丝用凉水浸泡24幼时后洗涤洁净，切发展段。2.、放入盆中，放入盐、鸡精、白糖，抓拌平均，放入酱油拌匀。3、放入麻油、香油，拌匀。盛入盘中，撒上白芝麻即可。凉拌菜是多半吃货每餐必备厚味，究其来历，除了厚味表，简单疾手也是闭键起因。也许有局部吃货幼伙伴会说火狐电竞，幼编同道，这都秋冬季了，还教民多凉菜何如做啊？！别逗了，岂非你能忍住不吃？！哈哈哈。疾转走留存吧！一、凉拌青瓜1、青瓜洗净，擦掉表皮的扎手的幼刺，切成等同长度巨细的青瓜条。2、蒜头洗净切幼粒粒，红辣椒切幼段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精搀杂搅匀。4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。5、搅拌平均，腌造3分钟上盘即可。二、凉拌腐竹木耳 1. 提前将腐竹和黑木耳泡好； 2. 计算好其它原原料； 3. 腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟； 4. 煮好的腐竹急忙放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用； 5. 将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出； 6. 碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳， 放入按压好蒜泥； 7. 再插手香菜和红椒段，放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香 油来调味； 8. 拌平均即可。 三、麻辣凉拌藕片 1、烧开一锅水，将莲藕正在滚水中烫过，不要太久凉菜，不然不脆； 2、捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，码上葱，姜，蒜，辣椒粉，花椒 粉，盐； 3、将油烧热，浇正在上面，油的量可能多少许，要把调料浇透； 4、插手糖，生抽和醋； 5、拌匀即可。 四、凉拌黄瓜木耳 1、黄瓜去皮切段，用少许盐腌造15 分钟。 2、木耳泡发好后用开水煮1 分钟，沥干水分。 3、大蒜切末待用。 4、盘内放入黄瓜、木耳，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。 5、等2 分钟后即可食用。 五、爽口凉拌豆腐 1、内酯豆腐倒入盘顶用刀切成幼块，榨菜和蒜剁成末。 2、凉拌酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜末拌匀成汁浇正在豆腐上，再 撒上葱花。 3、吃时用筷子搅拌一下即可。 六、凉拌薄荷鸡丝 1、计算的原料：鸡胸脯一块，莴苣一根，幼红椒1 根，薄荷叶2 克， 大蒜2 克，生抽20ML，芝麻、香油、白砂糖、柠檬汁凉菜、胡椒粉、各适 量。将鸡胸脯洗净后，放蒸笼蒸10 分钟.闭火，焖5 分钟。莴苣去皮后 切成丝备用。 2、大蒜拍碎；幼红辣椒切成圈；薄荷叶洗净。调汁：取一个幼碗，倒 入柠檬汁、酱油、盐、白砂糖、芝麻香油和胡椒粉搅拌平均。将蒸熟的 鸡胸肉放入凉开水中浸凉。 3、然后用手将鸡胸脯肉撕成细丝，将莴苣丝、幼红辣椒圈、薄荷叶和 大蒜放入鸡丝碗中，浇上仍旧做好的调味汁搅拌平均。 4、完毕！ 七、凉拌土豆片 1、 将土豆的皮去掉，洗净，切成巨细适合的薄片，尽量薄些，或者用 器械擦成薄片。 2、 将土豆片用净水冲净表表淀粉，浸入净水中防范变色。 3、 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，提防不要煮得太软。 4、 捞出煮好的土豆片，当即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用 佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。 八、凉拌酸辣土豆丝 1、土豆切丝，泡凉水里15 分钟以上； 2、干辣椒切段，蒜切末； 3、土豆丝下水煮2 分钟，捞出沥干水，装入碗中； 4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后正在上面放蒜末和干辣 椒； 5、烧油，油热后把油浇正在蒜末和干辣椒上面(云云会把调料爆香)，拌匀 即可。 九、凉拌卤耳片 1、猪耳朵洗净后，正在滚水中焯去血沫，再冲刷洁净。 2、冷水中插手自家卤川味卤料、香叶、八角、桂皮、生姜片、料酒、 盐、老抽，放入 猪耳朵卤半幼时摆布。 3、卤好的猪耳朵放凉后切片。 4、用蒜末、葱花、香菜末、蚝油、花椒油、香醋、糖、自造辣椒油调 汁，拌入切好的卤耳片即可。 十、泰式凉拌海鲜 1.花枝洗净，正在表表切交叉纹后切片，用热水汆烫至熟捞起，沖冷水待 凉捞起沥干水份备用。 2.虾仁洗净汆烫至熟，捞起沖冷水备用。蛤蜊浸泡水中，等吐沙后再用 热水汆烫至壳开备用。 3.洋葱切丝、芹菜切段、幼番茄对切开备用。 4.将一齐调味料拌匀，插手作法(3)的原料拌匀入味后，插手花枝、虾仁、 蛤蜊一齐拌匀，盛盘后即可上桌食用。 十一、凉拌莴笋丝 1、莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切幼圈，大蒜切末； 2、莴笋丝放入大碗，加净水和1 茶匙盐浸泡10 分钟，捞起沥干水分； 3、锅里放入适量净水煮开火狐电竞，倒入莴笋丝烫煮约10 秒钟捞起； 4、加蒜末、1 茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌平均； 5、锅里放油烧热，闭火，加辣椒圈爆香（提防不要把辣椒爆黑了）； 6、把辣椒油浇正在莴笋丝上面即可。 十二、凉拌卷心菜 1、卷心菜、胡萝卜和洋葱都切成细丝，苹果切成幼片。 2、将一齐主料放入一个大容器中，放入盐、糖、醋、香油、鸡精和香 油搅拌平均。安插起码10 分钟，吃前散上黑芝麻。（锺爱吃辣的，可 放入老干妈辣椒酱，调味料的量凭据自身的口胃放入） 十三、凉拌酸辣蕨根粉 1）将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，当即用筷 子搅拌，使蕨根粉整体被水浸泡住。将火调成中火，煮约4 分钟，直到 蕨根粉变软，用筷子掐断，中央没有硬芯。 2）用漏勺捞出，放正在净水中过凉。用筷子轻挑几下，防范蕨根粉粘连。 3）大蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成幼片，取一只幼碗，放 入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。 4）将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，结果加上蒜 末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。 十四、凉拌芹菜金针菇 1.金针菇洗净沥干水，芹菜去叶割断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝； 2.锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（云云焯出的菜色彩更妍丽），分 别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇寡少焯水，芹菜和胡萝卜可 以一齐焯水），焯水后放凉水中冲一下； 3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中； 4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可。 十五、凉拌芝麻海带 1、将海带丝用凉水浸泡24 幼时后洗涤洁净，切发展段。 2.、放入盆中，放入盐、鸡精、白糖，抓拌平均，放入酱油拌匀。 3、放入麻油、香油，拌匀。盛入盘中，撒上白芝麻即可。凉菜火狐电竞做法大全-杰作