休闲卤味三巨头门店数下火狐电竞滑 紫燕食物净增上百家但营收呈现下滑

　　【歇闲卤味三巨头门店数下滑 紫燕食物净增上百家但营收显现下滑】克日，三大歇闲卤成品上市公司绝味食物（603517.SH）、周黑鸭（火狐电竞、煌上煌（002695.SZ）纷纷颁发2024年上半年事迹。三家公司本年上半年门店数均有所删除，个中绝味食物门店缩减近千家。只是净利润同比增进的也唯有绝味食物。三家公司营收均显现下滑。红星资金局提神到，正在歇闲卤味三巨头闭店已成趋向的上半年，同正在卤味赛道但为佐餐卤味的紫燕食物（603057.SH）门店数显现了上涨。

　　红星资金局9月9日音讯，克日，三大歇闲卤成品上市公司绝味食物（603517.SH）、周黑鸭（01458.HK）、煌上煌（002695.SZ）纷纷颁发2024年上半年事迹。三家公司本年上半年门店数均有所删除，个中门店缩减近千家。只是净利润同比增进的也唯有。三家公司营收均显现下滑。

　　红星资金局提神到火狐电竞，正在歇闲卤味三巨头闭店已成趋向的上半年火狐电竞，同正在卤味赛道但为佐餐卤味的紫燕食物（603057.SH）门店数显现了上涨。

　　“歇闲卤成品陷入筹划窘境，厉重是由于其过去曾提价，给了平替时机，再加上其渠道蜕变，原有的渠道流量及转化率下滑。门店或许上涨是由于它的品类有差别性，为佐餐卤味，该品类没有像样的竞品，商场会合度持续擢升。同时，近两年卤成品的增量空间厉重正在于佐餐和热卤。”资深零售解析师王国平9月8日向红星资金局暗示。

　　2024年上半年，卤味三巨头绝味食物、、的营收均显现下跌，绝味食物营收33.40亿元，同比下滑9.73%，营收12.6亿元公民币卤味，同比下滑10.97%火狐电竞，营收10.60亿元，同比下滑7.53%，个中肉成品加工业营收同比降落12.36%。

　　对付营收下滑，绝味食物称，厉重是由于销量下滑；煌上煌暗示，公司门店拓展不达预期，肉成品业老店单店收入同比降落，事迹竣工不睬念；周黑鸭则称，消费处境尚未彰彰还原，表部需求不振，发卖量降落。

　　归母净利润方面卤味，仅绝味食物竣工增进，同比增进22.20%至2.96亿元，煌上煌归母净利润同比下滑26.59%至0.61亿元，周黑鸭净利润同比下滑67.65%至0.33亿元。

　　毛利率方面，受原资料本钱的降落影响，三家公司均有擢升：绝味食物的毛利率上涨至30.30%，煌上煌的食物加工交易毛利率上涨至32.75%，周黑鸭的毛利率则上涨至55.4%。

　　本年上半年，绝味食物门店总数从2023年末的15950家删除至14969家，净删除了981家；煌上煌门店总数从2023年末的4497家删除至4052家，净删除了445家；周黑鸭门店数目则从客岁底3816家删除至3456家，净删除360家。三家公司净闭店数累计超1700家。

　　红星资金局提神到，就正在歇闲卤味三巨头门店数纷纷下滑之时，本年上半年，紫燕食物国内门店净加添103家。

　　紫燕食物被称为“佐餐卤味第一股”，本年上半年其营收也显现了下滑，但下滑速率幼于歇闲卤味三巨头：同比下滑4.59%至16.63亿元，个中二季度下滑速率较一季度收窄火狐电竞。紫燕食物归母净利润同比增进10.28%至1.98亿元。

　　对付紫燕食物的“逆势拓店”，王国平以为，厉重是由于佐餐卤味赛道上，紫燕食物没有可对打的竞品，商场会合度或许擢升。同时火狐电竞，近两年卤成品的增量空间厉重正在于佐餐和热卤，但古板歇闲卤味巨头产物布局及模子无法合适，错失增量赛道，定位为佐餐卤味紫燕食物状况就相对更好少许。

　　王国平告诉红星资金局：“歇闲卤成品企业陷入筹划窘境，厉重是由于前两年企业为了供职资金商场，采用提价增重利润。但因其提价过疾分离了商场根本需求，给了平替时机。再加上渠道蜕变，原有的渠道流量及转化率下滑，卤味三巨头又错失零食量贩等增量渠道。”

　　红星资金局提神到，早正在一年前，歇闲卤味产物、品牌便因代价偏高的题目多次登上社交媒体热搜。正在社交媒体上一份闭于“为什么卤味三巨头卖不动了”的投票线万网友拣选“代价越来越贵”选项。

　　王国平暗示，古板歇闲卤味商场还正在增进，只是增量不正在三巨头上面，而是到了更平价的白牌卤味或零食量贩渠道卤味品牌上面。休闲卤味三巨头门店数下火狐电竞滑 紫燕食物净增上百家但营收呈现下滑