出名品牌大方火狐电竞闭店均匀每天关掉2家？杭州也有许多门店网友：爱吃但越来越贵

　　激发了雄壮网友们的热议，也曾风行宇宙的卤味鸭脖酱鸭之类的幼吃火遍大江南北，绝味鸭脖、煌上煌火狐电竞、周黑鸭还被 称为 “卤味三巨头”，深受公共的醉心。

　　但从本年上半年起头，“卤味三巨头”都展示了合店潮卤味，绝味食物门店缩减了近千家，周黑鸭净省略门店360家，煌上煌的门店数目省略了445家，相当于每天封闭2家门店。

　　8月27日，煌上煌宣布2024年半年报，上半年公司告终交易收入10.6亿元，同比降低7.53%火狐电竞，告终归属净利润6061.52万元，同比降低26.59%。而利润下滑的缘故许多，例如正在讲述期公司门店拓展不达预期，2023年的年报中，煌上煌再次了了要推动“千城万店”企图，每年开店对象为2000家。不表，截至2023腊尾，煌上煌只告终了拓店企图的70%，况且 肉成品业老店单店收入同比降低，事迹告终不睬念。

　　本年上半年，煌上煌门店数目赓续省略，截至2024年6月底卤味，煌上煌酱卤肉成品加工业具有4052家专卖店，比拟2023腊尾，煌上煌的门店数目省略了445家，相当于每天封闭2家门店。

　　另一方面正在收入下跌的处境下，还花了许多钱去做促销扩展，出售用度和统治用度分散同比扩展2000.58万元和1486.60万元，出售用度率和统治用度率分散为14.02%和8.39%，较客岁同期分散延长了2.80个百分点和1.93个百分点。

　　绝味鸭脖的处境也大差不差，比照2024年岁首，绝味食物正在内地的门店总数省略了981家。

　　8月30日，绝味食物股份有限公司宣布了2024年年中讲述。讲述期内，绝味告终交易收入33.40亿元公民币，同比降低9.73%；净利润为2.96亿元公民币，同比延长22.2%。比照客岁上半年绝味食物37亿元的营收，绝味食物本年上半年营收同比省略了9.73%。对付营收下滑的处境，绝味食物吐露为销量降低所致，而出售扩展本钱也升高了，公司出售用度2.98亿元，同比延长13.6%。

　　同样地，遵照周黑鸭2024年上半年事迹讲述来看，截至2024年6月30日止，上半年周黑鸭总收益为12.60亿元公民币，同比降低11.0%；毛利为6.98亿元公民币，同比降低6.1%；除税前溢利为5676.9万元公民币，同比降低61.5%，门店数目也少了360家。

　　记者也走访了杭州多家煌上煌、周黑鸭、绝味鸭脖门店，目前杭州区域的门店都还运营寻常，伴计均吐露没有收到要减店的通告，对付网上的门店省略音尘，有伴计吐露能够是品牌团结计谋调度，省略的是个别区域销量更加差的门店。

　　起首，是卤味的价钱变贵了。十年前去卤味店买鸭脖，30块钱就能买到一大堆卤味，然而今朝走进各大卤味店，哪怕稍微只买一点，人均都要三四十元。倘使念吃喜悦，就不行只买一种卤味，买点鸭脖、鸭架、鸭舌，加起来便是好几顿饭钱，“爱吃但越来越贵”。乃至又有网友吐槽，“边角料苟且加工一下，感受卖得比金子还贵！”

　　其次是售卖形式让人难接纳，许多网友吐槽正在卤味店碰到了强行加称的处境，买20块的东西，称完35元，“淳厚人”能够就直接买了。又有打错价钱的，以更高的价钱打秤，让消费者多出钱，倘使让伴计减掉赶过个其它食材时卤味，伴计任职立场会更加欠好等等。

　　固然卤味是许多网友的心头爱，但这些不是必须品，许多人会遴选己正大在家造造。跟着互联网的发达，各类卤味配方和酱汁正在网上到处可见，消费者可能轻松地正在家里造造出可口的卤味鸭脖。

　　又有食物安然题目，许多连锁卤味店都被曝出过售卖过时食物、卤味变质、后厨脏乱差等题目，于是许多消费者也是对卤味“望而生畏”。

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