9道凉菜做火狐电竞法3种全能凉拌汁10分钟做好几道开胃解腻下酒下饭

　　正在北方，原来家宴，凉菜先行。无论是平居会餐、仍旧过年过节，平时都是凉菜先上桌，凉菜一上桌，就可能边吃边喝边聊了火狐电竞。有了凉菜开胃解油腻，大鱼大肉吃起来也特别香。

　　此日就分享9道凉拌菜，文末附上我常用的3款全能凉拌汁配方。一碗凉拌汁可能拌良多凉菜。凉拌汁虽同，但菜分歧，因此吃起来也各有风韵。粗略迅速开胃又好吃。下面来看全体做法吧。

　　3、料汁，蒜末、辣椒圈，香菜段，参预盐、生抽、陈醋、香油。浇正在莴笋鸡蛋上，厚味即成。摆盘精良，开胃爽口解腻，卓殊好吃。

　　1、豆角洗净切生长段，水中加少许油、盐，放入豆角焯水2分钟。捞出过凉水，再对半撕开，会更参预味。焯水时加油、盐，焯水后过凉水，菜色更美丽不发黑。

　　2、料汁。蒜末、辣椒圈、盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油。浇正在撕开的豆角上，搅拌匀称即可。

　　1、五花肉冷水入锅，参预葱段、姜片、料酒去腥，中火煮30分钟，能用筷子轻松插透，捞出放凉，切成薄片。

　　4、料汁。蒜末、幼米椒圈，盐、糖、鸡精、生抽、陈醋、香油。浇正在黄瓜猪肉卷上，即可享用，荤素搭配，香而不腻。

　　1、娃娃菜洗净，一片一片揭开火狐电竞。放入开水中烫1分钟足下，烫软。土豆丝胡萝卜丝烫2分钟，烫至透后凉菜，粉丝烫软。一起放凉水中过一下凉。

　　3、料汁。蒜末凉菜、葱花、辣椒粉、白芝麻各一勺，放入幼碗中。热锅凉油放一把花生，幼火炸至花生发红，倒正在幼碗中火狐电竞。参预盐、糖、生抽、陈醋、香油，搅拌匀称即可。

　　1、木耳泡发、洗净，放入开水中，焯水5分钟，捞出过凉水。挤干水分放入盘中，参预蒜末、辣椒圈、葱花，泼上炸花椒的油。

　　1、蘑菇洗净，撕成条状，放入开水中焯水3分钟，炒熟过凉水，挤干水分。娃娃菜叶焯水2分钟，过凉水，挤干水分，撕成条，再挤干水分。

　　2、蒜末、辣椒粉、花椒粉放入碗中，热锅凉油炸一把花生，炸好后浇正在碗中，香味激励出后，参预盐、生抽、陈醋、香油调味。

　　3、料汁调好后倒正在菜上，搅拌匀称。放入碗中压结实，再倒扣正在盘子上，即可享用。

　　1、腐竹提前用净水泡发，剪成幼段，焯水2分钟，过凉水，挤干水分放入盆中。

　　3、料汁。蒜末、葱花、辣椒粉、花椒粉、幼米椒，浇上热油。香味激励出之后，再参预盐、生抽、陈醋、香油。

　　1、茄子洗净，隔水蒸10到15分钟，可能用筷子插透即可。大茄子可能切段或对半切开蒸。

　　莴笋去皮，对盘切开，再切成片。参预蒜末、盐、生抽、陈醋、辣椒油、香油，搅拌匀称即可。调好后腌造10分钟，会更参预味。

　　【配方1】：蒜末、葱花、辣椒粉，浇热油，盐、2勺生抽、2勺陈醋、1勺香油凉菜。

　　以上配方中，可能依据个别喜欢，参预花椒粉、熟花生、熟芝麻、白糖、鸡精、香菜等。酸辣水平可能依据个别丁味调剂，爱吃酸的多放醋，爱吃辣的多放辣椒。辣味可能用辣椒粉泼油、辣椒圈、辣椒油这三种方法。9道凉菜做火狐电竞法3种全能凉拌汁10分钟做好几道开胃解腻下酒下饭