杭火狐电竞州人炎天爱吃的这路凉菜若何做更好吃？必要放冰箱保留吗？

　　举动凉菜界不行或缺的食品，豆腐皮连续备受老餮们的笃爱。“每满糊口”后台，也收到消费者的咨询：“收到豆腐皮后要何如留存？须要放冰箱吗？”“做菜前要何如处置啊？”

　　咱们找到了浙江老字号东坞山豆腐皮担当人陶英儿，她示意，东坞山豆腐皮的保质期有10个月。豆腐皮不须要放冰箱冷藏，普通正在常温下密封防晒防压留存就能够。

　　群多收到的豆腐皮是蒸汽烘干过的，须要正在水里泡软之后，再做菜，这个进程也趁便洗濯了豆腐皮。此表要属意的是，豆腐皮四周一圈会比中心稍硬一点，若是对口感恳求斗劲高的，能够把四周的一圈撕掉。

　　为什么正在浩瀚豆腐皮中，“每满糊口”平台引荐了她家的？重要靠的是三大上风：原料好和师傅技巧好加上东坞山的水质好火狐电竞。

　　豆腐皮的原料非凡少，只要黄豆和水。黄豆要选颗粒充分，憔悴豆和杂质斗劲少的。豆乳的浓度越高，滤渣越整洁，豆腐皮的品德也就越好。陶英儿说正在试了各个地方的黄豆后，最终选用江苏豆火狐电竞。江苏豆不光色泽好、品控好，出浆率也很高，帮帮企业俭省了本钱火狐电竞。

　　而水则是东坞山上的水。东坞山的水水质好、张力足，富含矿物质，用它做出来的豆腐皮，张力也很好，有韧度，下水才不会糊。

　　东坞山豆腐皮是纯手工筑造，是以师傅技巧的口舌决计了豆腐皮的质地凉菜。目前，厂里的师长傅约莫有20人，起码都有10年的工龄。此中当地人占了一泰半，年纪都不幼，四五十岁，许多都是初中卒业后开端跟豆腐皮打交道。做豆腐皮是个劳碌活，师傅们从当天凌晨0点上班开端凉菜，要做到下昼3点才放工，每个师傅每天能够做4000多张豆腐皮。

　　家庭自用能够挑选浅显包装的凉菜，80g凉菜、125g凉菜、250g，精品或特级，各式规格都有。若是思要送礼的，也能够挑选礼盒包装，礼盒里的都是精品豆腐皮，代价非凡实惠。

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