卤味权威刮风云：绝火狐电竞味食物遭立案周黑鸭净利大降七成

　　8月16日，“卤味一哥”绝味食物（603517.SH）股价一字跌停。公司正在前一日布告，由于涉嫌消息披露违法违规，被证监会立案探问。

　　8月14日，周黑鸭（揭晓节余警备，估计上半年归母净利润3000万元-3500万元，同比低落70%控造。

　　目前，绝味食物尚未披露本年上半年的经生意绩。2023年，公司归母净利润3.44亿元，同比增加46.63%，但与2021年节余近10亿元比拟，再有很大差异。

　　相较经生意绩，市集更合怀绝味食物的筹划、信披合规题目。近3年，公司3次遭营业所点名。旧年4月，湖南证监局现场反省时觉察多项违规，公司及多名高管被警示卤味。

　　8月15日，绝味食物收到证监会下发的《立案见知书》，因涉嫌消息披露违法违规，证监会6月7日断定对绝味食物立案。

　　两个月之前，证监会就一经断定对绝味食物举行立案探问，绝味食物为何目前才收到《立案见知书》。有讼师吐露，不妨是证监会做出立案探问断定后，出于保密、搜聚证据等方面商讨，没有实时见知当事方。

　　2023年4月，湖南证监局对绝味食物现场反省时，觉察存正在多项违法违规动作。

　　2021年6月29日，绝味食物全资子公司深圳网聚与江苏和府E轮融资投资方及干系股东方签订股权让与及增资契约，4个月后，营业结束，深圳网聚持有江苏和府的股权比例由23.08%降至16.92%，确认收入2800万美元，对公司净利润的影响为1.14亿元。这一营业，直到2021年10月25日披露。

　　湖南肆壹伍是深圳网聚出席投资公司，持股65.35%。2019年9月，绝味食物董事陈更儿子陈轩以2000万元投资湖南肆壹伍，持股4.4%，这属于干系方合伙投资。别的再有其他干系方合伙投资，绝味食物没有披露。

　　湖南肆壹伍、上海馨香、上海甘香等受让绝味食物供应商长沙彩云原股东85%股权，此中，上述三家公司判袂受让15.5%、20%、17%。2021年9月25日，绝味食物披露，前任财政总监彭才刚掌管长沙彩云监事。

　　绝味食物时任董秘彭顽强妻子吴某持有上海馨香15%股权，另表，绝味食物董事、监事等支属持有上海馨香个别股权。绝味食物未将长沙彩云认定为干系方，未将与长沙彩云之间的营业认定为干系营业，均未对表予以披露。

　　除了上述信披违规表，绝味食物正在筹划方面也存正在违规动作，蕴涵筹划性占用门店生意款、加盟费、执掌费，通过员工私人账户收款，未存入公司账户，组成筹划性资金占用等。

　　湖南证监局对绝味食物、董事长戴文军火狐电竞、原董秘彭顽强、原财政总监彭才刚、财政总监王志华、董事王震国等选取出具警示函的羁系手段。

　　针对上述违规动作，2023年8月，上交所对绝味食物及相合职守人选取羁系警示。

　　此前的2021年，上交所对绝味食物实时任董秘彭顽强予以羁系警示，理由是绝味食物签定的一道股权让与契约所形成的收益已抵达披露准绳，但公司未按划定实时予以披露，也未根据章程的划定实时提交董事会审议。2022年，绝味食物再度由于相合进货股权暨干系营业事项收到上交所羁系函。

　　从一最先，绝味食物就选取加盟形式，正在世界局限内赛马圈地。目前卤味，生意掩盖世界各地以及新加坡、加拿大等海表市集。

　　门店数目从侧面反响绝味食物的扩张速率。2020年，门店净减少1445家，腊尾门店数抵达12399家。2023年，门店净减少874家，腊尾门店数抵达15950家。3年间，固然受到客观处境成分影响，门店数依然净减少3551家。

　　2023年火狐电竞火狐电竞，绝味食物告竣生意收入72.61亿元，创了史册新高，同比增加9.64%；归母净利润为3.44亿元，同比增加46.63%。固然净利润疾捷增加，但相较前几年依然处于还原状况。2019年至2021年，公司的归母净利润判袂为8.01亿元、7.01亿元、9.81亿元。

　　2017年，绝味食物上岸A股市集，2016年，上市前一年，公司归母净利润达3.80亿元，也即是说2023年的归母净利润，还不足上市前。

　　除了门店扩张表，绝味食物还投资参股了豪爽食物类企业，蕴涵千味央厨、和府捞面、舞爪食物、幺麻子、美鑫食物、廖记等。截至2023腊尾，绝味食物历久股权投资为25.27亿元。

　　但是，绝味食物投资效益并不睬念。2020年至2023年，公司权柄法核算的历久股权投资收益-1.16亿元、-0.68亿元、-1.03亿元、-1.29亿元。

　　中国食物工业剖释师朱丹蓬以为，增收不增利是近年食物饮料企业多数存正在的题目。绝味食物开店率很高但合店率也不低，其更始升级迭代的速率和质地都不算高，正在满堂运营上会受到对照大的离间。

　　值得一提的是，2023年3月，绝味食物曾宣告赴港上市，拓宽融资渠道，更好扩张海表市集。一年多过去了，向来未见实际性作为。有信息称，港股上市作为已暂停。

　　3年来，门店数净增3551家，并未拉动绝味食物净利润清楚增加。二级市集，公司股价颤动下跌。

　　8月16日，受证监会立案探问信息影响，绝味食物股价一字跌停，收报13.22元/股，与2021年2月18日的107.88元/股比拟，下跌约87.75%。

　　与之干系的市值，目前，绝味食物市值仅为76亿元上下，与2021年巅峰时的656.59亿元比拟，缩水了约578亿元。

　　8月14日晚间，周黑鸭揭晓2024年半年节余警备，估计2024年上半年总收益约为12.50亿元，2023年同期总收益为14.148亿元；归母净利润正在3000万元—3500万元之间，而2023年同期归母净利润为1.017亿元。

　　对照觉察，本年上半年，周黑鸭的生意收入同比低落11.65%火狐电竞，归母净利润下滑幅度为65.59%至70.50%。

　　中期功绩大降，这不是周黑鸭的初度。2020年中期、2022年中期，公司的生意收入判袂为9.09亿元、11.85亿元，同比低落44.34%、18.80%。

　　本年上半年卤味，归母净利润为何大幅低落？周黑鸭称，一方面，消费需求尚未清楚改革，门店出售承压，同时，直营门店数目同比减少，导致人为、房钱等刚性用度同比上升，形成了负筹划杠杆影响；另一方面，联营公司形成平正代价蜕变，估计形成带来的损失不进步3400万元。

　　周黑鸭也正在举行门店扩张。截至2023年12月31日，门店总数达3816家，此中自营门店1720家，特许筹划门店209家间，掩盖中国28个省、自治区及直辖市内的331个都邑

　　本年上半年，周黑鸭已正在门店、产物、用户等枢纽政策前举行复盘调节，以不绝顺应表部处境转移及离间。下一步，周黑鸭将陆续深化门店严密化执掌，优化单店筹划质地，强化会员及私域运营，同时端庄左右本钱用度，告竣高质地增加。

　　周黑鸭举行了人事调节。本年6月12日，张宇晨辞去周黑鸭推行董事、行政总裁等职务。2019年11月，张宇晨出任周黑鸭推行董事，胀动周黑鸭第三次创业火狐电竞，2020年，公司绽放单店特许筹划。

　　张宇晨的免职，被市集解读为对周黑鸭大幅下滑的功绩担责。接任行政总裁的是周宽绰，这也意味着，时隔7年，公司创始人从新“出山”。

　　周黑鸭正在布告中吐露，目前，公司正处于要紧的政策改造光阴，董事会确信，由创始人兼任董事长及行政总裁的脚色，可有力胀动公司枢纽政策落实，确保正在胀动历久政策方面的贯彻引导，并进一步优化运营出力，提拔筹划质地。

　　卤成品德业荟萃度不高。《中国餐饮品类与品牌发达通知2021》显示火狐电竞，2020年卤味赛道前五名品牌市集拥有率仅占20%控造。此中，绝味鸭脖市占率居首，仅为8.6%。

　　行业门槛不高，产物同质化紧张，市集竞赛加剧，无论是绝味食物，依旧周黑鸭，仍将面对着离间。

　　6月12昼夜间，周黑鸭披露一纸人事件动：行政总裁张宇晨免职，公司创始人、董事长周宽绰兼任行政总裁。

　　6月12日，周黑鸭国际控股有限公司（以下简称“周黑鸭”）揭晓布告称，张宇晨因私人发达理由，申请辞去公司推行董事、行政总裁及董事会政策发达委员会委员职务。

　　公司线下门店客流较上年减少，加倍是交通合键门店生意还原优越，筹划质地告竣满堂提拔。

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　　8月12日，红豆股份揭晓布告称，戴敏君因办事调节理由，申请辞去其掌管的公司董事长及董事会政策委员会委员的职务。

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