麻爪爪接连两年荣膺“卤味十大品牌”打火狐电竞造行业品牌标杆

　　今天，重庆卤味品牌麻爪爪荣获“卤味十大品牌”奖项。据悉，“中国餐饮品类十大品牌”奖项是正在由红餐网、央广网餐饮频道撮合主办，红餐生长社、聚慧餐调配合承办的“2024中国餐饮都会行-成都站”举动现场重磅揭晓，旨正在评比出近一年来正在餐饮行业各品类中大放异彩的品类头部品牌，相信这些头部品牌为细分周围发扬所作出的奉献，并为其他餐饮行业人士供给品牌塑造的模范思绪。

　　评审委员会正经遵循全网口碑指数、品牌传布指数、品牌筹划指数和品牌体贴度指数四个维度确定的总指数，整个归纳地考量参评品牌气力，正在寰宇6万多个品牌中，评比出了220个出色餐饮品牌。麻爪爪仰仗仰仗精准捕获顾客需求，正在产物研发、供应链管造、渠道选址、市廛运营方面赢得当先上风，门店产物均为逐日新颖配送 全程冷链运输，招牌产物“三斤鸡爪一斤料，泡出酸辣好滋味”的独间谍艺，正在比赛激烈的寰宇市集博得顾客首选，品牌脱颖而出，一口吻两年荣膺“卤味十大品牌”，彰显了其熟行业中的标杆品牌影响力。

　　重庆卤味连锁头部品牌、凤爪卤味开创者麻爪爪，卤味行业密度No.1，公司任务：“为夷悦时间加点滋味”、“让新颖火狐电竞、好吃的卤味触手可及”“胀舞牛耳创业得胜”。2012年创立品牌，其招牌凤爪来源于重庆安居古镇，以冷泡工艺、萃取原料自然本味完毕Q弹口感，以逐日新颖配送 全程冷链运输保障口感，以正宗重庆麻辣口胃荣获重庆老字号，年销量超1.1亿只！

　　企业一口吻5年100%增加，疫情3年逆势增加26倍，寰宇门店数500+，胀舞100+加盟商年买卖额超百万，开店得胜率98%：获大望本钱、番茄本钱、金鼎本钱、佳沃创投等多家国内出名机构两轮过亿元投资，通过对顾客需求的精准捕获，以及继续的产物革新，麻爪爪成效了越来越多消费者的信托和相信火狐电竞，此次可能得回“2024年度卤味十大品牌”，能够说是实至名归。

　　麻爪爪之因而可能赢得得胜，得益于其专业的筹划管造本事。麻爪爪从四五百万范畴起，就齐全遵循德鲁克的逻辑来梳理、运营公司，麻爪爪看法到门店是品牌和顾客爆发合联的载体，行为社区里“新颖、容易、好吃的麻辣卤味”的选项，选址的容易性央浼不问可知。

　　正在赋能门店方面，麻爪爪选址团队的央浼是用脚步测量社区，体验顾客哪条道最容易：选址团队要去看顾客手里有没有提购物手袋、有没有提饭盒，假使有，这才是他真正的动线%，重庆社区根基全掩盖，得益于选址团队用脚测量社区。

　　同时，麻爪爪以为门店本色上是任事脚色，顾客的体验优劣，不仅是产物品格、新颖度，也网罗任事质地、境遇等多个维度，正在门店端，不是正在创设顾客便是正在息灭顾客。

　　麻爪爪正在店长培训、现场、订货、买卖额标的、进修等多个层面造订了仔细的管造轨造，邀请原麦当劳运营总监、汉源餐饮专家帮帮梳理逻辑，装订成程序运营手册。

　　正在门店端作育出色店长，不停补充培训点位，保障每一个新店长都是历程正经的培训视察才智上岗。除此以表，运营部创立战区主管、督导、考查职员，按期到门店实行指示帮帮、岑岭陪跑等。

　　麻爪爪有做过追踪统计，正在帮帮加盟商提拔管造本事的境况下，单店均匀每年事迹增加率可达30%。截止目前，麻爪爪寰宇门店打破600家，正在重庆门店数打破400家，行业密度No.1，集体存活率到达98%火狐电竞。

　　不管是升级颁布“啃鸡爪就啃麻爪爪”的Slogan，如故继续研发上新让顾客“吃的起、吃的久、吃的爽”的产物本事，以及逐日新颖配送 全程冷链运输的重大供应链本事，网罗选址、培训、现场管造、订货管造的专业运营本事，从麻爪爪此次荣获「卤味十大品牌」中咱们能够看到，麻爪爪成为卤味市集当先品牌已成结果！

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