家庭秘造卤火狐电竞菜法鲜味无法描画
正在家追剧,最可爱边啃卤味边看,自身做的清洁卫生,滋味一点都不比表面的差!
鸭头1000g、脾县豆瓣酱20g卤味、八角2个、草果适量、丁香适量卤味、幼茴香适量、香叶适量火狐电竞、干辣椒3个、花椒粒20粒、麻椒20粒、老抽15g、蚝油10g卤味、盐2g、糖5g、姜片适量、蒜片适量、高汤适量
6、再列入老卤汤、八角,草果,甘草,丁香,桂皮,幼茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖火狐电竞,大火煮卤汤20分钟
鸡爪500g、食用油适量、精盐适量、香料包适量、酱油适量、老抽适量、冰糖适量、生姜汁适量、白酒适量
2、打算香料和生姜汁备用。香料能够按照各家现有质料打算,由于是麻辣味,花椒和辣椒必弗成少。
猪耳朵2个、老卤1块、卤炖料包1包、老抽30ml、冰糖15g、盐适量、料酒20ml、葱姜适量
豆腐皮500g、卤汁适量、料酒1汤匙、熟芝麻适量、红油1/2汤匙、白糖1/2汤匙
鸡蛋500g、盐适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、白糖适量、生姜适量、白酒适量、老抽适量
1、鸡蛋洗净后放入煮锅,添入足够的净水卤味,以没过鸡蛋为好火狐电竞。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。
后腿肉1块、鸭腿2个、猪肝1块、油适量、盐适量、桂皮3块、八角6个、幼茴香5g、花椒5g、青花椒5g、肉豆蔻5个、山奈5个卤味、草果3个、香叶10片、干辣椒10个、丁香4个、生姜5片、大葱1根、水1500g、卤水1000g、冰糖100g、豆腐干若干、熏干若干、花干若干、海带少许
4、锅里烧开水,将猪肉、鸭腿洗净焯烫,去除血沫。再将猪肝洗净焯烫去除血沫。
8、倒入卤料(桂皮 3块 八角 6个 幼茴香 5克 花椒 5克 青花椒 5克 豆蔻 5个 山奈 5个 草果 3个 香叶 10片 干辣椒 10个 丁香 4个 )
13、末了再放入海带卤15分钟。剩下的汤汁,捞掉葱姜,撇去油沫,就成了老卤,凉透明放入密封盒内中冷冻。家庭秘造卤火狐电竞菜法鲜味无法描画