16谈精细创意凉菜做火狐电竞法

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　　冰糖2斤，葱姜合30克，鸡精，味精，盐凉菜，黄酒，干辣椒少许，鸡饭老抽10克

　　籽乌洗净，锅热下色拉油两勺，调料熬好，参预籽乌翻匀，出锅参预孜然粉装盘即可。

　　日本大根，哈密瓜，刨成薄片冲水。三文鱼改刀。用日本大根和哈密瓜片卷入三文鱼，改刀装盘即可。

　　鱼改刀，盐味精，白酒，葱姜，腌造，拍粉炸至金黄，用泰国鸡酱，白糖，红醋收汁，挂

　　把鱼籽，鱼泡泡氽水后上笼蒸熟。然后把鱼胶粉冲入鱼汤中，放入其它调味料和主料后放入冰箱冻即可。上菜时改刀装盘跟上辣椒酱即可。

　　目鱼仔宰杀洗净加葱姜白酒滚水过凉 鲈鱼宰杀去骨改刀切片流水冲净，锅中放5勺水放一包纯牛奶将鲈鱼用微火煮熟 。韭菜，朝天米椒切碎加生抽，辣鲜露，麻油 藤椒油，香醋，少许白糖 蒜子拍碎。

　　泡菜，猪颈肉，冲水去味；用牛尾膏，牛肉汁，糖，香菜，蒜子腌造炸熟，打成片；卷入泡菜，用韭菜扎好，装盘即可。

　　南乳计10克，海鲜酱8克、叉烧酱3克、蜂蜜15克，葱姜，青红椒，香菜，苹果，鲜橙

　　取活河鳗1条背部开刀，放入南乳计10克火狐电竞，海鲜酱8克凉菜、叉烧酱3克、蜂蜜15克葱姜青红椒香菜苹果鲜橙适量腌造1天，挂刮风干。烤箱烤造40分钟即可。

　　幼黄瓜切幼段用盐腌透，冲去咸味控干，泡入调好的汁水内腌入味；汁水：生抽1.5斤，陈醋1.1斤，辣鲜露半斤，白糖9两，泡椒一大把火狐电竞，大蒜子拍一下两把，红尖椒；可泡十斤幼黄瓜，上菜时加麻油拌匀。

　　将鸡大腿流水解冻拆骨用葱姜黄酒，花椒盐火狐电竞，少许香料腌造8幼时火狐电竞，将松花京彩卷正在鸡腿顶用锡纸卷紧入蒸箱蒸熟，改刀装盘即可。

　　选用优质冻猪手一个，放白酒，葱姜烧30分钟，放水冲凉；去骨改刀放黄瓜垫底装盘；将调料浇正在猪手上即可。

　　花生碎，蒜泥，麻油，辣油，东古酱油，盐，味精，糖，陈醋，芥末油，油凶横椒

　　草果，桂皮，幼茴香，香叶，八角，山奈，煸香，参预蕃茄酱，生抽，老抽，冰糖，麦芽糖，味精凉菜，排骨酱，海鲜酱，花雕酒，适口好笑

　　将鸭翅解冻冲去血水，入锅中加葱姜黄酒汆水，冲刷清洁；锅中加色拉油，下入葱凉菜，胡萝卜，西芹，干辣椒一把；放入适量调料大火烧开，转幼火二非常钟，合火加盖焖半幼时，捞出鸭翅即可。

　　排骨酱50克，叉烧酱100克，鸡饭老抽30克，十三香15克，孜然粉30克，味精10克，鸡精10克凉菜，糖少许

　　将牛腱子用素香料花椒盐腌12幼时，牛腱氽水切片放入黄酒葱姜蒸20分钟，锅内放入少许色拉油参预以上调料翻匀，烤箱上火180度下火200度烤至25分钟即可。返回搜狐，查看更多16谈精细创意凉菜做火狐电竞法