20种适口凉菜的做法学会了火狐电竞你便是饭馆大厨

　　藕500克、食盐1/3茶匙、醋1汤匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、辣椒油2汤匙、白糖1汤匙、幼葱1棵、香菜1棵、辣椒(红，幼)2个凉菜、水

　　2、莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟

　　4、将水滤净，放入环节1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后就能够食用了。

　　用料：金针菇1把、黄瓜(根)1个、红椒1个、醋1勺、葱适量、蒜半个、水1大杯、橄榄油1勺、白糖少许、辣椒酱适量

　　1、用铰剪减去金针菇的根蒂一面，再几次冲刷明净。较长的金针菇能够从中央剪开，以简单食用；红椒去籽切细丝

　　2、锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，闭火。只需1分钟，金针菇很易熟，工夫煮长了反而容易塞牙

　　3、将金针菇和红椒丝浸入绸缪好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些

　　5、黄瓜去皮切丝——由于黄瓜容易出水，于是绸缪这道菜时，咱们到最终再切黄瓜，随吃随拌

　　6、将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、环节4中调好的汁拌平均，口重的能够加点辣椒油或者辣椒酱

　　用料：秋葵200g、幼米椒2个、蒜3瓣、白糖2g、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙

　　用料:黄瓜半根、花生仁(生)150克、食盐1/4幼匙、生抽1幼匙、香油2幼匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1幼匙、白砂糖1幼匙、植物油适量

　　用料：长型土豆2个、胡萝卜少量、香菜少量、花椒10颗、干红椒10颗、沙拉油适量、盐1/3幼匙、鸡精1/4幼匙、香醋2幼匙、砂糖1幼匙、芝麻香油1幼匙

　　1、将土豆去皮，先切成薄片，再切成细丝。将切好的细丝用净水洗去轮廓的淀粉质。

　　2、锅内烧开水，放入土豆丝和少量胡萝卜丝，氽烫1分钟捞起，用水冲凉后，浸泡入凉开水中。

　　3、将放凉的土豆丝彻底沥干水份，将土豆丝放入盆内，放入盐，鸡精，醋，糖，芝麻香油，香菜碎，不要拌放着备用。

　　4、锅内放入1大匙沙拉油，冷油放入花椒粒炒至出香味，捞起香椒粒，熄火让油温降至3成热。

　　5、再放入干椒段，用幼火炒出香味，但不要炒焦了。，乘热将热油和红椒淋正在土豆丝上。

　　用料：金针菇1幼把、黄瓜1根、胡萝卜半根、食盐5克、味精3克、生抽5克、米醋10克、油凶残子10克、白糖3克、芝麻油5克

　　用料：腐竹1幼把、黑木耳3朵、芹菜1根、枸杞1幼把、香菜1根、食盐3克、醋2克、味精2克、生抽2克、香油数滴、大蒜1瓣、白糖1幼勺

　　2、将木耳切成幼片，腐竹斜切成段，一齐入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干

　　4、将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一齐到场盆中，到场盐、糖火狐电竞、味精、醋，少许生抽和香油

　　用料：魔芋丝一盒、黄瓜一根、木耳10克、幼红辣椒2个、香菜适量、盐2克、生抽5毫升、醋15毫升、鸡精2克、香油几滴

　　1、绸缪食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、幼红辣椒切段、香菜切段备用。

　　5、锅中到场适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一幼勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。

　　7、将蒜末、红辣椒放入一个幼碗内，到场盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置特别钟安排。

　　用料：鸡胸肉250g火狐电竞、姜片四五片、芝麻酱5g、红油辣椒10g、白糖2g、酱油15ml、花椒面适量、葱白5g、芝麻油5ml

　　4、绸缪好拌的料，辣椒红油也是本人特造的，花椒粉表面袋装的欠好，都成细着末，我用现成的花椒本人磨的粗粉，云云更好吃，买回来的芝麻酱太干了能够用少许凉开水喜稀释下，水不要太多哦

　　8、浸好的鸡肉用手撕成平均的细丝，这然则一个详尽活儿，真的做不来滴能够用到切成细丝也一律

　　用料：牛肉350克、洋葱半个、香菜1幼把、食盐1/2幼匙、姜1幼块、蒜2颗、料酒1大匙、生抽1/2大匙、蚝油1幼匙、香油1/2幼匙、辣椒油1/2大匙、陈醋1/2幼匙、白砂糖1/2幼匙

　　2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻松插穿而且没有血水冒出即可；捞出放凉

　　3、洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁

　　4、牛肉放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛肉的汤，拌平均即可。

　　7、同样的设施将紫甘蓝放入开水里焯一下，喜爱生吃的能够省略这步，同样放冷水里冰一下

　　8、将紫甘蓝和红椒丝沥水捞出放入大碗中，放入洋葱丝，到场适量橄榄油、食盐和少量的醋一齐拌匀即可食用

　　用料：西兰花适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、色拉油适量、食盐少许、鸡精少许、幼葱适量

　　8、将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。借使不喜爱葱油味，能够放些蒜蓉，滋味更经典

　　用料：木耳(水发)80克、蒜1瓣、生抽1汤匙、香菜1把、陈醋1汤匙凉菜、芝麻油1茶匙、幼葱1根、辣椒(红，幼)1个

　　2、香菜洗净切幼段，葱洗净切成葱花，稍辣的辣椒切成辣椒圈火狐电竞，蒜头一瓣去表套剁碎备用

　　4、将焯好的木耳取出沥干水份放正在大碗里备用，取一幼碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油，搅拌平均成酱料

　　用料：茄子(紫皮，长)4个、食盐1.5茶匙、醋1汤匙、鸡精1/2茶匙、蒜1头、生抽1/2汤匙、香油1/2汤匙、细香葱1根、尖椒1/3个

　　1、将茄子洗净，对开，水中浸泡半个幼时，云云吃了禁止易过敏，色彩和口感会更好

　　4、将蒜放正在石臼顶用木棍塌成蒜蓉汁(没有的，能够用碗和擀面杖取代，再其次者用刀切成蒜末也行)

　　5、将蒜捣成蒜蓉汁要紧是为了让蒜蓉汁充足的进入到撕好的茄子里凉菜，使茄子更可口

　　6、取一幼碗，将蒜蓉连汁一齐倒入，再到场醋(醋多点)、生抽、盐、鸡精、香油，搅匀淋正在茄子即可，最终撒上葱花和尖椒碎拌匀

　　用料：莴笋400g、色拉油适量、花椒适量、盐适量、糖适量、味精适量、红椒丝10g

　　5、将炒锅上火到场少许食用油，烧热后下入几粒花椒，炸出香味，色彩变深后闭火，捞出花椒粒甩掉无须

　　用料：苦菊1棵、圣女果1大把、花生（炒）1把、醋1勺、生抽1勺、香油数滴、白糖1幼勺

　　1、苦菊去掉最表层的老叶，掰成一片片的幼叶，洗濯明净；过一遍凉开水，沥干水备用

　　2、幼蕃茄洗濯明净后，一分为四；炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎

　　3、用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁；苦菊和幼蕃茄安插大碗中，浇上调味汁拌匀装盘，撒上花生碎即可

　　用料：豆腐皮1张、柿子椒1个、红尖椒1个、食盐1/2茶匙、味精1/3茶匙、花椒10粒、干辣椒1个、生抽1/2汤匙、香菜1棵、植物油1.5汤匙、白糖少许。

　　7、另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，幼火煸出香味

　　8、“呲啦”一声趁热浇正在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可

　　用料：毛豆1盘、食盐2勺醋、适量葱(末)适量、姜(末)适量、蒜(末)适量、八角1枚、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、生抽适量、香叶适量、白糖适量、辣椒油适量、芝麻油适量、植物油少许、水适量

　　3、锅内注入净水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，到场2勺精盐，大火煮开后，再煮3分钟安排即可20种适口凉菜的做法学会了火狐电竞你便是饭馆大厨