16谈爽口凉菜半幼时做几谈过火狐电竞年端上桌比大鱼大肉更早光盘

　　过年笑逐颜开，来往恭贺，团聚幼聚，少不了一桌丰富的菜肴。除明晰馋的大鱼大肉，必不行少的即是爽口幼菜了。如许荤素搭配，易于消化，也更养分矫健。年后，也不消特别顾忌“每逢佳节胖三斤”火狐电竞。

　　和多人分享16道凉菜做法，分明开胃，筑造纯洁，半个幼时就能够做好几道。过年光阴端上桌，比大鱼大肉更容易光盘，颇受多人热爱。

　　这道菜，吃第一口感想到的即是分明多汁，然后，芝麻香与菠菜香正在嘴里统一，越嚼越香，十分厚味。

　　第二步：锅中倒入适量的水浇开，然后把冲洗洁净的菠菜放入锅中焯30秒。（焯菠菜时，能够往锅里滴几滴食用油，如许焯好的菠菜色彩越发鲜亮。）

　　第五步：把菠菜、蒜末、熟白芝麻放入盆中，再放入1勺盐、1勺白糖、1勺白醋、少许鸡精、几滴香油调味，然后拌匀。

　　什锦大拌菜，一道看似寻常，但却能够惊艳味蕾的家常凉菜。更加正在满桌荤腥的家宴上，它的存正在如幼新颖平常，让人刻下一亮。

　　第一步：企图食材。圆生菜50克、苦菊1棵、紫甘蓝30克、樱桃番茄几个、黄瓜1根、黄彩椒1个、紫叶生菜20克、花生米适量、熟白芝麻适量。

　　第三步：把圆生菜、苦菊、紫甘蓝、紫叶生菜冲洗洁净，用手撕成幼块，然后放到淡盐水中浸泡15分钟，最终沥干水分备用。

　　第四步：取一个幼碗，顺序放入2勺生抽、3勺香醋、2勺白糖、少许香油，搅拌至白糖熔化，碗汁就做好了。

　　第五步：将樱桃番茄对切、黄瓜切片、彩椒切块后放入蔬菜盆中，再将花生米、熟白芝麻放入盆中，最终浇上碗汁拌匀即可装盘上桌了。

　　1、蔬菜品种和量都能够随本身的口胃来，不愿定非要抉择这些。借使碰到较难咬的蔬菜，倡导亲们把块掰的幼一点，如许吃起来口感更好。

　　2、正在炸花生米的工夫，要做到冷锅、冷油、冷花生米。全程要用中幼火来炸，边炸边翻动。直到听到噼噼啪啪的声响时，即可闭火。不要比及酥脆了再闭火，那样油的余温就会使花生口感变糊。

　　4、料汁最好正在吃之前再拌，如许能够保障大拌菜的表观更好，吃起来也更脆嫩。

　　脆嫩的藕片浇上鲜红诱人的辣油，看一眼就感触开胃下饭，吃起来更长短常过瘾。

　　第一步：企图食材。藕2节，蒜适量、辣椒粉适量、熟花生碎适量、幼红辣椒适量、香葱适量、香菜适量。

　　第二步：莲藕去皮，切成薄片，然后放入凉水中。蒜切末、幼红辣椒切段、香葱切末、香菜切末备用。

　　第四步：将花椒带油一块倒入放有辣椒粉的碗中，造成辣椒油备用。（辣椒和花椒的量可随本身的口胃来放。）

　　第六步：往辣椒油中顺序放入1勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、2勺香醋、1勺白糖、少许蒜末搅拌匀。

　　第七步：锅中出席适量的净水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片放入锅中，水再次烧开后即可捞出。

　　第九步：把藕片放入碗中，倒入适才调好的料汁，再撒上少许花生碎，幼红辣椒段、香葱末，香菜末即可上桌。

　　这是一道很常见的经典凉菜，配料充裕，吃起来分明开胃，脆嫩多汁，吃一口，食欲就被轻松翻开。

　　和二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，出席一幼勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹匀均的泡发。

　　第三步：锅倒入一点点油，然后把花生米放入锅中，幼火炬花生米炸熟，接下来，控油捞出。

　　第七步：取一个大盆，顺序放入切好的黄瓜，沥干水分的腐竹，炸好的花生米，香菜段，蒜末，再放上一勺辣椒粉，如图。

　　第八步：锅中倒入一点点油烧热，然后把干辣椒段放入锅中，炸至变色出香味，闭火。

　　第十步：再往盆中顺序放入半勺盐、1勺生抽、2勺陈醋、少许白糖、少许鸡精、一点点香油、少许熟白芝麻，然后拌匀。

　　1、泡发腐竹最好用凉水，再放极少盐，如许泡发好的腐竹表形较量完善。用大碗把腐竹压住，如许腐竹泡发的会较量匀称。

　　新颖脆嫩的蔬菜和咸香多余的肉酱搭配正在一块，二者正在口感上彼此填充，味道齐备，异常异常下饭。

　　蔬菜：韭菜100克、绿芽菜150克、胡萝卜1根、粉丝1幼把、泡发好的黑木耳100克、干豆腐皮100克。（蔬菜能够依照本身的口胃来随便搭配，不愿定要按这个来。）

　　酱：猪肉馅200克、甜面酱100克、干黄酱150克。（借使买不到干黄酱，能够用黄豆酱代庖。）

　　第六步：往锅中倒入200毫升安排的净水翻炒匀称，烧开后然后转幼火。（光阴要多翻炒几下，省得锅底的酱烧糊。）

　　第七步：往锅中放入1勺白糖翻炒匀称。待酱越来越浓，色彩越来越重，有明油排泄时即可闭火，然后盛出晾凉，如许酱就做好了。（放一点白糖能够中和酱的滋味，吃起来更香。）

　　第十步：锅中倒入适量的水烧开，然后把全部配菜（除粉丝表）放入锅中焯30秒，接下来把粉丝放入锅中再焯30秒。

　　第十二步：把全部配菜沥干水分，然后放入蒜末、熟白芝麻、1大勺肉酱、少许醋、几滴香油，拌匀后即可上桌。（酱的量能够随本身的口胃来放，口重的话就多放一点。）

　　2、酱做多了，一次吃不完能够存起来放到冰箱，泛泛用来拌米饭、面条、蘸馒头什么的都异常厚味。再次吃之前，稍稍加热一下即可。

　　这道菜只需求将莴笋腌一下，然后调个料汁浇正在莴笋上就能够上桌，做法异常纯洁。口感比炒着吃更脆，整道菜汁水充裕，既分明又解油腻。

　　第三步：将莴笋放入盆中，然后放入1勺盐拌匀腌造10分钟。腌好后把盆里多余的水分倒掉。

　　第五步：锅中倒入少许油烧热，然后闭火，把热油浇正在蒜末上，这时会闻到很浓的蒜香味。接下来，往碗里放1勺生抽、2勺醋、半勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精拌匀，碗汁就做好了。

　　第六步：先将莴笋片装入碗里，再将碗汁浇正在上面，然后撒上少许熟白芝麻即可上桌。

　　第四步：搅打成细细的山药泥。（夏季了，借使热爱吃凉一点的，能够把搅打好的山药泥放入冰箱中冷藏1个幼时。）

　　2、给山药去皮时，粘液弄正在皮肤上，容易使皮肤过敏发痒。因而，正在去皮时肯定要戴上手套。也能够把山药蒸熟后再去皮，后果相通的。

　　3、借使没有照料机，能够用勺子把山药压碎碾成泥。只是如许没有照料机搅打出来的细腻。

　　4、酸奶能够用牛奶或奶油来代庖。也能够正在搅打的工夫，放极少糖来增添甜味。加牛奶或奶油的凉菜，奶香味更浓极少。这个随本身的口感醉心即可。

　　6、蓝莓酱有的较量稠，有的较稀极少。借使碰到较稠的酱，亲们能够往蓝莓酱里加一点热水搅拌匀，然后放正在火上再次煮开，待晾凉后再用。如许稀释后的蓝莓酱搭配山药泥吃起来口感更好。

　　把芹菜和木耳、花生一块凉拌，口感充裕，吃一口，食欲就被轻松翻开，热爱的亲们肯定要碰运气，很容易光盘，每次做都不会剩下。

　　第三步：锅倒入一点点油，然后把花生米放入锅中，幼火炬花生米炸熟，接下来，控油捞出。

　　第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后把木耳放入锅中，再放入一点食用油，焯2分钟。再把芹菜放入锅中，焯1-2分钟。

　　第七步：沥干水分，放入1勺白糖、少许盐、少许鸡精拌匀。接下来，把蒜末放到菜上，如图。

　　第九步：将锅里的辣椒油趁热浇正在蒜末上，这时香味就出来了。再放入2勺香醋、少许香油，调味，然后把炸好的花生米放入个中，拌匀即可。

　　1、借使买到的芹菜较量老，能够把表面的老筋扯掉，也能够用幼刀刮掉，如许吃起来就会嫩很多，也不会塞牙。

　　历程焯水后的蒜苔很容易就能够撕成一条一条的，色彩碧绿，吃起来脆嫩开胃，再搭配上本身热爱的料汁，十分下饭。

　　第一步：企图食材。蒜苔1幼把、蒜适量、红辣椒适量。把蒜苔头尾摘，蒜切末，红辣椒切段。

　　第二步：锅中倒入适量的水烧开，放入少许食用油、盐，然后把蒜苔放入锅中火狐电竞，大火焯1分钟。

　　第五步：调个碗汁。取一只空碗，放入切好的蒜末和红辣椒段火狐电竞，浇入少许热油，然后放入半勺盐、半勺鸡精、1勺生抽、1勺香醋、几滴香油调匀，酸辣碗汁就做好了。

　　1、蒜苔历程焯水后变得很有韧性，很容易撕成条，并且不易断。多人能够释怀来做，粗细随便。

　　这是一道经典菜，正在许多餐厅都能够看获得。吃起来软糯适口，香气浓烈。含义也好，甜甘美蜜。

　　第一步：企图食材。藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖木樨适量。

　　第四步：把浸泡好的糯米塞到莲藕孔中，边塞要边用筷子捅一下，尽量做到没有贫乏。米塞到九分满就能够了，头起的地方要空下来一点，不要塞太满，不然正在煮好后容易让米爆出来。

　　第六步：把莲藕、红糖、冰糖、红枣一块放到电饭锅中，再倒入一大碗净水，水量要没过莲藕。然后按下烧饭键，煮1个幼时，然后焖1个幼时。

　　3、糖的量随本身的口胃来放，红糖多一点，能够让藕色彩更红润。冰糖多一点，甜味就重一点。

　　木耳，嘹后鲜美，滑嫩爽喉。西兰花中维生素A及胡萝卜素含量极为充裕，且热量较低，养分因素家同类蔬菜之首。把这两种矫健食材搭配正在一块凉拌，不但色彩鲜亮，口感也更为充裕。每一口都脆嫩多余，幽香鲜爽。

　　第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把木耳放入锅中，再放入一点食用油，焯2分钟。

　　第八步：锅中倒入少许油烧热，然后浇正在蒜末上，这时会闻到蒜香味。接下来，往碗中放入2勺醋、1勺蚝油调匀，料汁就做好了。

　　这道酸辣蕨根粉是我的心头好，餐厅必点菜之一。吃起来劲道滑溜、酸辣开胃、清分明爽火狐电竞，异常厚味。

　　第一步：企图食材。蕨根粉丝半包、黄瓜半根、香葱适量、蒜适量、幼红辣椒适量。

　　第三步：煮好后，闭火焖3分钟安排，直至蕨根粉没有硬芯，能够轻松夹断为止。

　　第四步：将煮好的蕨根粉捞出，放入凉开水中备用。（能够往凉开水中放极少冰块，如许口感分明。）

　　第五步：着手企图料汁。先炸辣椒油。锅中倒入40毫升食用油，烧至油温四五成热的工夫，闭火。（能够用一根筷子来测油温，把筷子插到油中，筷子周遭能够冒出少许气泡。此表，没有青烟冒出。）

　　第六步：提前去碗里放入1勺干辣椒粉、1勺白芝麻，然后将热油浇到碗里，辣椒油就做好了。（这是一种较量纯洁的辣椒油做法，只消操纵好油温就能够。）

　　第七步：取一只大碗，顺序放入蒜末、红辣椒段、半勺盐、半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺醋、2勺辣椒油、少许香油、半碗净水搅拌匀称，调汁就调好了。（辣椒的量随本身的口胃来放。此表，热爱回味酸一点的同伙，能够再挤一点柠檬汁，口感更好。）

　　第八步：将蕨根粉捞出放入碗里，浇上料汁，放极少黄瓜丝，香葱末，一碗酸辣蕨根粉就做好了。

　　正在切黄瓜时，稍稍正在刀工上花一点点心理，切好的黄瓜片片不时，状如蓑衣。再用各试调味料腌一下，平淡爽口，酸辣开胃。端上桌，确信全家都说好，纷纷拿开始机影相~

　　第四步：如图，刀与黄瓜呈90度角，将词讼直切下，切成2毫米宽的薄片。黄瓜不要堵截火狐电竞，正好切成摆放筷子的地方就能够了。

　　第七步：如图，这回刀和黄瓜呈约135度的角，依旧将词讼直切下，切成2毫米宽的薄片。照样是不要堵截，切到筷子的名望就能够了。

　　第十步：将切好的黄瓜放入盘中，放上一勺盐，用手轻轻抹开。然后腌造15分钟让黄瓜入味。

　　第十一步：取一个空碗，顺序放入2勺陈醋、1勺生抽、1勺糖、少许鸡精、几滴香油搅拌成碗汁备用。

　　第十五步：锅中倒入少许油烧热，然后放入几料花椒炸出香味，接下来把花椒捞出。

　　1、做这道菜，黄瓜最好抉择直的，不要曲委迂回的，那样欠好切。此表，黄瓜最一点，不要籽太多，不然拌好后口感欠好。

　　2、正在切的工夫，由于黄瓜下放了两根筷子，肯定是切不时的，亲们只消按步调来就能够了。

　　4、辣椒和花椒的量，随本身的口胃来放。借使热爱，还能够撒上极少熟白芝麻，口感更好哦。

　　第一步：企图食材。魔芋丝1包、黄瓜2根、蒜适量、香菜适量、幼红辣椒适量。

　　第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把魔芋丝放入锅中，焯1分钟。接下来捞出，放入凉水中。

　　第五步：往碗里放入2勺香醋、半勺盐、1勺生抽、少许鸡精、1勺辣椒油、少许香油拌匀。

　　第六步：把黄瓜丝铺正在碗底，然后把魔芋丝沥干水分放入碗中，接下来浇上碗汁就能够了。

　　此日和多人分享的这道菜，虽说是素的，吃起来口感却异常好，像肉更像猪肚，越嚼越香。再搭配极少红绿辣椒和香醋，不但体面，更是酸辣开胃，搭配主食来吃十分十分下饭。

　　第一步：企图食材。杏鲍菇500克、幼红辣椒适量、绿辣椒适量、香菜适量、香葱适量、蒜适量。

　　第二步：杏鲍菇冲洗洁净，然后切成两半，放到蒸锅中，大火蒸至能够用筷子轻松刺穿，然后取出晾凉。

　　第五步：把蒜末、红绿辣椒段放入杏鲍菇中，再放入1勺盐、半勺鸡精、1勺辣椒粉，如图。

　　第六步：锅中倒入少许食用油，油温烧至五六成热的工夫，把热油泼正在辣椒粉和蒜末上，如图。

　　菠菜，正在焯水之后，质地变得更为鲜嫩也更易入味，与粉丝搭配正在一块，一绿一白，色彩一看就很分明诱人，再拌极少调味料，每一口都十分散胃下饭。

　　第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后倒入几滴油，然后把菠菜放入锅中焯30秒，焯好水后疾速捞出放入凉水中。（焯菠菜时放一点食用油，能够让焯好的蔬菜色彩越发青葱。）

　　第四步：锅中再倒入适量的水烧开，把粉丝放入锅中焯30秒，然后捞出放入凉水中。

　　第八步：顺序放入半勺盐、少许鸡精、半勺白糖、1勺白醋、少许熟白芝麻、少许香油，然后拌匀。16谈爽口凉菜半幼时做几谈过火狐电竞年端上桌比大鱼大肉更早光盘